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共1条记录
1基于非靶向代谢组学分析黄桃果肉褐变过程中代谢产物的差异
作者： EI 北大核心 CSCD
机构：
来源：中国食品学报
关键词： 黄桃 褐变 包装 非靶向代谢组学 差异代谢物 通路分析
年份：2023
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