91咖啡果实不同成熟度对其品质的影响

作者： 李亚麒; 娄予强; 何红艳; 李亚男; 胡发广; 黄家雄; 施莉莉; 程金焕; 北大核心 CSCD

机构： 云南省农业科学院热区生态农业研究所; 保山市隆阳区经济作物技术推广站

来源：种子

关键词： 咖啡果实 成熟度 外观品质 相关性分析 主成分分析

年份：2022

92胡椒栽培种与野生近缘种嫁接技术调查

作者： 吕玉兰; 杨翠美; 杨桂琴; 黄家雄; 杨世贵; 王升能;

机构： 云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所; 云南农垦总局新城青年农场

来源：热带农业科学

关键词： 野生近缘种 栽培种 胡椒 嫁接 干热河谷

年份：2009

93咖啡3种主要育苗方法及技术要点

作者： 严炜; 刘光华; 黄家雄; 沈绍斌; 刘倩; 李月仙; 刘航秀; 吕玉兰; 张晓芳; 黄健; 李亚男;

机构： 云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所; ;云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所; ;云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所;

来源：热带农业科学

关键词： 咖啡 育苗 技术

年份：2017

94咖啡绿蚧对小粒咖啡果实的影响

作者： 付兴飞; 胡发广; 李亚麒; 李亚男; 黄家雄; 李贵平; 杨旸; 邰杰;

机构： 云南省农业科学院热区生态农业研究所

来源：中国热带农业

关键词： 咖啡绿蚧 小粒咖啡 果实品质 相关性分析 主成分分析

年份：2024

95酿酒酵母介导的半干法加工咖啡豆风味品质比较分析

作者： 黄梅; 胡荣锁; 董文江; 程金焕; 何红艳; 陈小爱; 龙宇宙; 黄家雄; 陈罡; 陈舰飞; 北大核心

机构： 宁夏大学食品与葡萄酒学院; 中国热带农业科学院香料饮料研究所; 云南省农业科学院热区生态农业研究所; 普洱富民农业装备有限公司

来源：现代食品科技

关键词： 咖啡 酿酒酵母 混合发酵 风味品质

年份：2023

96超声波辅助冷萃制备咖啡液工艺优化及其理化特性分析

作者： 杜娇; 董文江; 程金焕; 何红艳; 陈罡; 陈舰飞; 陈小爱; 龙宇宙; 黄家雄; 北大核心 CSCD

机构： 华中农业大学食品科技学院; 中国热带农业科学院香料饮料研究所; 云南省农业科学院热区生态农业研究所; 普洱富民农业装备有限公司

来源：热带作物学报

关键词： 咖啡豆 超声波辅助冷萃提取 响应面优化 理化特性

年份：2022

97老挝丰沙里省小粒咖啡园杂草发生情况及其群落结构

作者： 胡发广; 毕晓菲; 李亚男; 严炜; 黄家雄; 吕玉兰;

机构： 云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所

来源：杂草学报

关键词： 咖啡 杂草 发生情况 群落结构

年份：2019

98中国咖啡产业发展报告(2022)

作者： 黄家雄; 吕玉兰; 李维锐; 夏兵; 项希希; 周雪芳; 罗心平;

机构： 云南省农业科学院热区生态农业研究所

来源：热带农业科技

关键词： 咖啡 面积 产量 价格 产值 贸易

年份：2023

99云南省咖啡产业科技发展现状及对策研究

作者： 芮丹萍; 全伟; 罗勇; 李浪; 黄家雄;

机构： 云南省农村科技服务中心;云南省农业科学院

来源：中国农村科技

年份：2023

100云南滇刺枣的开发利用

作者： 尼章光; 黄家雄; 张林辉; 张永超;

机构： 云南省农科院热带亚热带经济作物研究所

来源：中国果菜

年份：2001