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资源类型: 中文期刊
作者:田瑞(精确检索)
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102条记录
101短波紫外线处理结合近冰温贮藏对采后西梅的保鲜效果

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品工业科技

关键词: 西梅 短波紫外线(UV-C) 近冰温(NFT) 贮藏品质 抗氧化代谢

年份:2025

102近冰温结合气调贮藏对西梅果实货架期品质的影响

作者: 北大核心

机构:

来源:食品科技

关键词: 近冰温结合气调 西梅 货架期 品质

年份:2025

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