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期刊名称

  • 浙江农业学报(68)
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关键词

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作者

  • 王强(1365)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(137)
  • 浙江省农业科学院农产品质量标准研究所(97)
  • 中国农业科学院果树研究所(59)
  • 浙江省农业科学院环境资源与土壤肥料研究所(58)
  • 中国农业科学院蜜蜂研究所(56)
  • 中国农业科学院家禽研究所(52)
  • 新疆农业科学院园艺作物研究所(46)
  • 浙江省农业科学院植物保护研究所(30)
  • 中国农科院果树研究所(26)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工综合性重点实验室(23)

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年份

  • 2025(7)
  • 2024(59)
  • 2023(47)
  • 2022(70)
  • 2021(45)
  • 2020(33)
  • 2019(48)
  • 2018(58)
  • 2017(65)
  • 2016(68)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王强(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1365条记录
1361挤压过程中淀粉对花生蛋白挤出物膨化结构及品质的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业工程学报

关键词： 蛋白 淀粉 挤压 膨化结构 质构特性 复水特性

年份：2025

1362环塔里木盆地2个芦笋品种的代谢组学分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：新疆农业科学

关键词： 芦笋 LC-MS 代谢 转录途径

年份：2024

1363植物油反式脂肪酸形成途径及调控研究进展

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 反式脂肪酸 植物油 形成机理 控制方法 生成含量

年份：2024

1364中晚熟苹果新品种'华优宝加'

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：园艺学报

关键词： 苹果 中晚熟 品种

年份：2024

1365水深对铜藻光合作用、营养组成和氮磷吸收的影响

作者： CSCD

机构：

来源：海洋学报

关键词： 铜藻 水深 营养盐 体成分组成

年份：2024

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