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资源类型: 中文期刊
作者:张群(精确检索)
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139条记录
131不同去皮方法对猕猴桃去皮效果和品质的影响

作者:

机构:

来源:湖南农业科学

关键词: 猕猴桃 酶法去皮 手工去皮 热烫去皮 碱法去皮 冻融去皮 去皮效果 品质

年份:2021

132反相高效液相色谱同步对酸橙汁中柚皮柑和橙皮柑的定量分析研究

作者:

机构:

来源:现代食品科技

关键词: 反相高效液相色谱 同时测定 酸橙汁 柚皮柑 橙皮柑

年份:2008

133柑桔皮中功能性成分的酶提优化工艺研究

作者: 北大核心

机构:

来源:食品科技

关键词: 柑桔皮 总黄酮 纤维素酶 正交试验

年份:2008

134酶法辅助提取柑桔皮总黄酮的工艺优化研究

作者: EI 北大核心 CSCD

机构:

来源:农业工程学报

关键词: 柑桔皮 总黄酮 纤维素酶 数学模型 响应面法

年份:2008

135湖南杂柑品种外观品质与营养品质及感官评价之间的相关性研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品工业科技

关键词: 杂柑 外观品质 营养品质 感官评价 相关性

年份:2014

136不同干燥方式对黄桃果干结构特性及营养品质的影响

作者:

机构:

来源:湖南农业科学

关键词: 黄桃 干燥方式 结构特性 营养品质

年份:2021

137不同芒果品种果实可溶性糖组分含量特征分析

作者: 北大核心

机构:

来源:食品研究与开发

关键词: 芒果 果实 可溶性糖 相关性分析 聚类分析

年份:2021

138凝胶渗透色谱/固相萃取净化-气相色谱-串联质谱检测白胡椒中的毒死蜱和溴氰菊酯残留

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:农药

关键词: 凝胶渗透色谱 固相萃取 气相色谱-串联质谱 毒死蜱 溴氰菊酯 白胡椒

年份:2016

139鲜切菠萝蜜的贮藏复合保鲜技术研究综述

作者:

机构:

来源:热带农业科学

关键词: 菠萝蜜 品质劣变 低温保鲜 化学保鲜 可食性涂膜保鲜 复合保鲜

年份:2024

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