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资源类型: 中文期刊
作者:李龙(精确检索)
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186条记录
181不同市售即食海参营养品质差异分析

作者: 北大核心

机构:

来源:现代食品科技

关键词: 即食海参 营养品质 滋味 热稳定性 微观结构 全质构 感官评价

年份:2024

182低压电场辅助冷藏对鲜香菇保鲜效果的影响

作者:

机构:

来源:农产品加工

关键词: 鲜香菇 劣变 低压电场(LVEF) 冷藏保鲜 贮藏品质

年份:2025

183海参及其加工制品中皂苷的研究进展

作者: 北大核心

机构:

来源:现代食品科技

关键词: 海参皂苷 含量 结构 生物活性

年份:2025

184不同灭菌方式即食海参室温贮藏稳定性的比较

作者: 北大核心

机构:

来源:现代食品科技

关键词: 即食海参 灭菌 室温 贮藏 稳定性

年份:2025

185糯玉米种子大小分级对幼苗长势的影响

作者:

机构:

来源:大麦与谷类科学

关键词: 鲜食玉米 种子大小 幼苗长势

年份:2025

186小麦幼苗根系性状全基因组关联分析及TaSRL-3B优异等位基因发掘

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:作物学报

关键词: 小麦 幼苗 根系形态 全基因组关联分析 候选基因

年份:2025

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