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收录级别

  • 北大核心(9)
  • CSCD(6)

期刊名称

  • 食品科学(3)
  • 北方园艺(2)
  • 山东农业科学(2)
  • 西北农林科技大学学报(自然科学版)(2)
  • 中国蔬菜(1)
  • 南京农业大学学报(1)

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关键词

  • 薹菜(6)
  • 大白菜(4)
  • 风味物质(3)
  • rapd(2)
  • 气相色谱-质谱联用(2)
  • 白菜(2)
  • 质地品质(2)
  • bsa(1)
  • cyp79b5(1)
  • issr(1)

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作者

  • 吴春燕 AND 何启伟 AND 宋廷宇(0)

机构

  • 山东省农业科学院蔬菜研究所(8)
  • 吉林农业大学园艺学院(6)
  • 济南北方农艺科学研究所(3)
  • 南京农业大学园艺学院(2)
  • 吉林农业大学(2)
  • 山东农业大学园艺学院(2)
  • 山东登海种业股份有限公司西由种子分公司(2)
  • 山东省农业科学院(2)
  • ;吉林农业大学园艺学院;吉林省农业科学院经济植物研究所;山东省农业科学院蔬菜花卉研究所(1)
  • ;吉林农业大学园艺学院;吉林省农业科学院经济植物研究所;山东省农业科学院蔬菜花卉研究所;(1)

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年份

  • 2017(1)
  • 2012(4)
  • 2010(4)
  • 2009(1)
  • 2007(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴春燕(精确检索)
作者:何启伟(精确检索)
作者:宋廷宇(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共11条记录
11白菜挥发性组分的气相色谱-质谱分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 白菜 风味物质 气质联用

年份：2012

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