11荔枝采后贮藏保鲜研究进展

作者： 张秀梅; 杜丽清; 谢江辉; 北大核心

机构： 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所

来源：中国南方果树

年份：2004

12菠萝果实发育过程中有机酸含量及相关代谢酶活性的变化

作者： 张秀梅; 杜丽清; 孙光明; 弓德强; 陈佳瑛; 李伟才; 谢江辉; 北大核心 CSCD

机构： 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所

来源：果树学报

关键词： 菠萝 有机酸 磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶 柠檬酸合成酶

年份：2007

13蔗糖代谢相关酶在卡因菠萝果实糖积累中的作用

作者： 张秀梅; 杜丽清; 谢江辉; 陈佳瑛; 弓德强; 李伟才; 北大核心 CSCD

机构： 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所

来源：果树学报

关键词： 菠萝 果实 糖积累 转化酶 蔗糖合成酶 蔗糖磷酸合成酶

年份：2006

14巴厘菠萝果实发育期间香气成分的变化

作者： 张秀梅; 杜丽清; 孙光明; 魏长宾; 刘胜辉; 谢江辉; 北大核心 CSCD

机构： 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所

来源：果树学报

关键词： 巴厘菠萝 果实发育 香气成分 气相色谱/质谱

年份：2009