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期刊名称

  • 湖北农业科学(4)
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关键词

  • 异味(3)
  • 抗氧化剂(3)
  • 挥发性成分(3)
  • 猪肉(3)
  • 辐照(3)
  • 脂肪氧化(2)
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  • 辐照猪肉(2)
  • 2-甲基异冰片(1)
  • tbhq(1)

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作者

  • 李新 AND 林若泰 AND 熊光权 AND 程薇 AND 耿胜荣 AND 廖涛(0)

机构

  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(5)
  • 农业部食品质量监督检验测试中心(1)
  • 华中农业大学(1)
  • 华中农业大学食品科技学院(1)
  • 武汉工程大学化工与制药学院(1)
  • 湖北农业科技创新中心湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(1)
  • 湖北省农业科学院(1)
  • 湖北省农业科技创新中心(1)
  • 湖北省农业科技创新中心/湖北省农业科学院(1)
  • 湖北省农业科技创新中心农产品加工分中心(1)

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年份

  • 2012(1)
  • 2011(3)
  • 2010(6)
  • 2009(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李新(精确检索)
作者:林若泰(精确检索)
作者:熊光权(精确检索)
作者:程薇(精确检索)
作者:耿胜荣(精确检索)
作者:廖涛(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共11条记录
11中国核农学发展现状、存在的问题及发展方向

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 核农学 现状 问题 发展方向

年份：2009

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