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作者

李新 AND 林若泰 AND 熊光权 AND 程薇 AND 耿胜荣 AND 廖涛(0)

机构

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年份

2012(1)
2011(3)
2010(6)
2009(1)

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科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:李新(精确检索)

作者:林若泰(精确检索)

作者:熊光权(精确检索)

作者:程薇(精确检索)

作者:耿胜荣(精确检索)

作者:廖涛(精确检索)

排序方式：

1苹果中多菌灵、噻菌灵和甲基托布津的高效液相色谱法分析

作者：廖涛; 杨玉平; 程薇; 熊光权; 金士威; 方玲; 耿胜荣; 李新; 林若泰; 李露; 杨洁;

机构：湖北省农业科技创新中心; 武汉工程大学化工与制药学院; 农业部食品质量监督检验测试中心

来源：分析测试技术与仪器

关键词：苹果汁多菌灵噻菌灵甲基托布津高效液相色谱液液萃取

年份：2010

2鲢鱼体内挥发性成分测定及其产生机理初探

作者：杨玉平; 熊光权; 程薇; 王易芬; 李小定; 廖涛; 乔宇; 耿胜荣; 李新; 林若泰; 吴文锦;

机构：湖北省农业科学院; 美国奥本大学; 华中农业大学

来源：农产品加工(创新版)

关键词：鲢鱼挥发性成分脂肪氧化酶

年份：2010

3辐照技术在水产品安全控制中的应用

作者：张宁波; 乔宇; 廖涛; 程薇; 林若泰; 李新; 耿胜荣; 熊光权; 北大核心

机构：湖北省农业科技创新中心农产品加工分中心

来源：湖北农业科学

关键词：辐照技术水产品安全降解

年份：2011

4魔芋粗粉辐照接枝及产物结构表征

作者：耿胜荣; 熊光权; 李新; 廖涛; 林若泰; 程薇; EI 北大核心 CSCD

机构：湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所

来源：原子能科学技术

关键词：魔芋粗粉辐照接枝结构表征

年份：2011

5鲤鱼挥发性成分测定及其产生机理初探

作者：杨玉平; 焦春海; 廖涛; 熊光权; 程薇; 王易芬; 吴文锦; 李小定; 乔宇; 李新; 耿胜荣; 林若泰; 北大核心 CSCD

机构：华中农业大学食品科技学院; 湖北省农业科技创新中心/湖北省农业科学院; 美国奥本大学生物系统工程系

来源：湖北农业科学

关键词：鲤鱼挥发性成分土臭素 2-甲基异冰片脂肪氧化酶

年份：2010

6抗氧化剂对辐照猪肉理化和感官品质的影响

作者：李新; 林若泰; 熊光权; 程薇; 耿胜荣; 廖涛; EI 北大核心 CSCD

机构：湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所

来源：农业工程学报

关键词：辐照脂肪氧化抗氧化剂异味猪肉

年份：2010

7冷鲜肉辐照异味和脂肪氧化控制技术的研究

作者：李新; 林若泰; 熊光权; 程薇; 乔宇; 廖涛; 耿胜荣; 北大核心 CSCD

机构：湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所

来源：核农学报

关键词：辐照 TBHQ 异味脂肪氧化猪肉

年份：2010

8抗氧化剂TBHQ对辐照冷却猪肉品质和保质期的影响

作者：廖李; 乔宇; 程薇; 熊光权; 李新; 林若泰; 汪兰; 杜欣; 廖涛; 耿胜荣; 北大核心

机构：湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所

来源：湖北农业科学

关键词：抗氧化剂辐照猪肉保质期微生物感官和理化特性

年份：2012

9辐照处理对猪肉理化性质的影响

作者：李新; 程薇; 熊光权; 耿胜荣; 乔宇; 廖涛; 廖李; 林若泰; 北大核心 CSCD

机构：湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所

来源：核技术

关键词：辐照脂肪氧化异味抗氧化剂猪肉

年份：2011

10辐照猪肉挥发性成分研究

作者：廖涛; 熊光权; 杨玉平; 耿胜荣; 李新; 乔宇; 林若泰; 李露; 程薇;

机构：湖北农业科技创新中心湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所

来源：北京工商大学学报(自然科学版)

关键词：顶空固相微萃取气质联用仪辐照猪肉挥发性成分

年份：2010