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期刊名称

  • 广西畜牧兽医(3)
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关键词

  • 水牛奶(7)
  • 山楂浓缩汁(2)
  • 搅拌型酸奶(2)
  • 酸奶(2)
  • 乳成分(1)
  • 促进(1)
  • 借鉴(1)
  • 凝固型(1)
  • 制作(1)
  • 发展现状(1)

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作者

  • 杨炳壮 AND 曾庆坤(0)

机构

  • 中国农业科学院水牛研究所(4)
  • 中国农科院水牛研究所(4)
  • 中国农业科学院(广西)水牛研究所(2)
  • 中国农业科学院广西水牛研究所(2)
  • 中国农业科学院水牛研究所,广西水牛研究所!530001(1)

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年份

  • 2013(1)
  • 2007(4)
  • 2005(1)
  • 2004(1)
  • 2001(3)
  • 2000(2)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨炳壮(精确检索)
作者:曾庆坤(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共12条记录
11凝固型无糖水牛奶酸奶的研制

作者：

机构：

来源：广西畜牧兽医

关键词： 水牛奶 凝固型 无糖酸奶

年份：2007

12我国奶水牛业的发展现状及加快发展的建议

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 奶水牛业 发展现状 建议

年份：2004

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