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  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国食物与营养(5)
  • 农产品加工(学刊)(3)
  • 山东农业科学(2)
  • 核农学报(1)

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关键词

  • 花生(3)
  • 加速器(2)
  • 发展前景(2)
  • 扒鸡(2)
  • 电子束(2)
  • 脂肪氧化(2)
  • 辐照(2)
  • 重金属污染(2)
  • 防控措施(2)
  • 黄曲霉毒素(2)

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作者

  • 王守经 AND 胡鹏 AND 杜方岭(0)

机构

  • 山东省农业科学院农产品研究所(10)
  • 山东省农科院农副产品加工研究所(1)

年份

  • 2011(4)
  • 2010(5)
  • 2009(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王守经(精确检索)
作者:胡鹏(精确检索)
作者:杜方岭(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共11条记录
11电子束辐射技术在食品贮藏加工中的应用

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 电子束 加速器 辐射技术 发展前景

年份：2010

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