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关键词

  • 贮藏品质(2)
  • 贮藏温度(2)
  • 鲜切(2)
  • 1-mcp(1)
  • 6-苄氨基嘌呤(1)
  • 事业单位(1)
  • 保鲜(1)
  • 冷藏品质(1)
  • 切分方式(1)
  • 加工特性(1)

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作者

  • 王海丹(12)

机构

  • 云南省农业科学院农产品加工研究所(7)
  • 云南农业大学热带作物学院(1)
  • 云南师范大学职业技术教育学院(1)
  • 云南省农业科学院农产品加工研究所/云南种子种业联合实验室(1)
  • 云南省农业科学院农产品加工研究所;云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所(1)
  • 云南省农业科学院农产品加工研究所;云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所;云南省农业科学院药用植物研究所(1)
  • 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所(1)
  • 昆明理工大学生命科学与技术学院(1)
  • 浙江省亚热带作物研究所(1)
  • 蒙自市蒙生石榴产销专业合作社(1)

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年份

  • 2025(1)
  • 2024(1)
  • 2023(2)
  • 2022(5)
  • 2021(1)
  • 2017(1)
  • 2016(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王海丹(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共12条记录
11不同保鲜剂处理对鲜切结球生菜贮藏品质的影响

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 结球生菜 鲜切 海藻酸钠 6-苄氨基嘌呤 次氯酸钠 贮藏品质

年份：2024

12苦荞不同采收期营养加工特性及抗氧化活性变化研究

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 苦荞 采收期 籽粒 叶 茎 花 加工特性

年份：2025

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