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期刊名称

茶叶通讯(14)
食品与发酵工业(2)
中国茶叶加工(1)
广东农业科学(1)
湖南农业科学(1)

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关键词

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作者

粟本文 AND 钟兴刚 AND 黎娜(0)

机构

湖南省茶叶研究所(8)
湖南省沅陵碣滩茶业有限公司(4)
湖南省农业科学院茶叶研究所(3)
怀化市红茶创新工程技术研究中心(2)
沅陵县茶叶技术推广站(2)
湖南省农业科学院茶叶研究所;沅陵县茶叶技术推广站;湖南省沅陵碣滩茶业有限公司(2)
湖南省碣滩茶工程技术研究中心/沅陵县茶叶技术推广站(2)
沅陵县农业农村局(1)
沅陵县皇妃农林开发有限公司(1)

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年份

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科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:粟本文(精确检索)

作者:钟兴刚(精确检索)

作者:黎娜(精确检索)

排序方式：

11国家级茶树良种'槠叶齐'系列品种适制茶类与加工利用

作者：粟本文; 钟兴刚; 黄怀生; 黎娜; 唐睿; 李晋中; 舒珲;

机构：湖南省茶叶研究所; 沅陵县茶叶技术推广站; 湖南省沅陵碣滩茶业有限公司

来源：茶叶通讯

关键词：茶树 ‘槠叶齐’ ‘高芽齐’（‘槠叶齐9号’） ‘槠叶齐12号’ 适制性茶叶加工与利用

年份：2022

12“凤娇”碣滩茶创新之路的实践与思考

作者：钟兴刚; 李胜; 舒珲; 黄怀生; 黎娜; 粟本文;

机构：湖南省农业科学院茶叶研究所;沅陵县政协办;湖南省沅陵碣滩茶业有限公司

来源：茶叶通讯

关键词：碣滩茶凤娇创新实践思考

年份：2018

13湖南地方特色茶树资源加工的工夫红茶香气特征研究

作者：粟本文; 钟兴刚; 黎娜;

机构：湖南省农业科学院茶叶研究所

来源：广东农业科学

关键词：茶树资源工夫红茶香气特征湖南省

年份：2019

14变温滚炒与高温足干提香结合对秋季炒青绿茶品质的影响

作者：黎娜; 唐睿; 钟兴刚; 黄怀生; 陈大海; 王敏名; 李晋中; 张清敏; 舒珲; 粟本文;

机构：湖南省农业科学院茶叶研究所;湖南省碣滩茶工程技术研究中心/沅陵县茶叶技术推广站;湖南省沅陵碣滩茶业有限公司

来源：茶叶通讯

关键词：绿茶炒青绿茶加工工艺品质香气成分秋茶

年份：2023

15茶树良种'碧香早'的适制性及加工利用研究与应用

作者：粟本文; 黎娜; 钟兴刚; 黄怀生; 黄静; 唐睿; 李晋中; 舒珲;

机构：湖南省茶叶研究所

来源：茶叶通讯

关键词：茶树品种 ’碧香早’ 茶叶适制性加工利用

年份：2023

16湖南三种花香型特色工夫红茶主要香气成分分析

作者：粟本文; 黄怀生; 钟兴刚; 黎娜; 邓传建; 徐仲溪;

机构：湖南省茶叶研究所; 沅陵县皇妃农林开发有限公司; 湖南农业大学园艺学院

来源：茶叶通讯

关键词：红茶花香红茶兰花香红茶奶花香红茶岩花香红茶香气成分湖南省

年份：2022

17改进工艺条件下茶树品种潇湘红21-3的制茶品质分析

作者：黎娜; 黄怀生; 钟兴刚; 粟本文;

机构：湖南省茶叶研究所

来源：茶叶通讯

关键词：江华苦茶茶树品种潇湘红21-3 适制性改进工艺

年份：2020

18基于HS-SPME-GC-MS分析"玉米香"保靖黄金茶挥发性成分

作者：黄怀生; 黎娜; 钟兴刚; 石建云; 李健权; 粟本文;

机构：湖南省茶叶研究所

来源：茶叶通讯

关键词：茶保靖黄金茶茶叶品质挥发性成分玉米香 GC-MS

年份：2025

19基于非靶向代谢组学沅陵碣滩茶品质分析

作者：唐睿; 黄怀生; 陈大海; 王敏名; 张大明; 李晋中; 李垚垚; 黎娜; 钟兴刚; 邓传建; 舒珲; 粟本文;

机构：湖南省碣滩茶工程技术研究中心/沅陵县茶叶技术推广站; 湖南省农业科学院茶叶研究所; 沅陵县农业农村局; 怀化市红茶创新工程技术研究中心; 湖南省沅陵碣滩茶业有限公司

来源：茶叶通讯

关键词：茶叶碣滩茶茶叶品质非靶向代谢组学沅陵

年份：2025