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收录级别

  • CSCD(12)
  • 北大核心(12)

期刊名称

  • 茶叶科学(6)
  • 食品科学(4)
  • 中国农业科学(1)
  • 安徽农业科学(1)

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关键词

  • 茶叶(4)
  • 超高压(3)
  • 氨基酸(2)
  • 生物活性(2)
  • 绿茶(2)
  • 茶多酚(2)
  • 茶粉(2)
  • egcg-o-甲基转移酶(1)
  • egcg甲基化衍生物(1)
  • γ-氨基丁酸(1)

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作者

  • 谭俊峰 AND 林智 AND 彭群华 AND 郭丽 AND 吕海鹏(0)

机构

  • 中国农业科学院茶叶研究所(7)
  • 中国农业科学院茶叶研究所,国家茶产业工程技术开发中心(2)
  • 中国农业科学院茶叶研究所,国家茶产业工程技术研究中心,农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室(1)
  • 中国农业科学院茶叶研究所/农业部茶叶化学工程重点开放实验室(1)
  • 中国农业科学院茶叶研究所/农业部茶树生物学与资源利用重点实验室(1)
  • 中国农业科学院茶叶研究所/茶叶加工工程研究中心(1)
  • 中国农业科学院茶叶研究所^浙江省诸暨绿剑茶业有限公司(1)
  • 中国农业科学院茶叶研究所国家茶产业工程技术开发中心(1)
  • 中国农业科学院茶叶研究所国家茶产业工程技术研究中心(1)
  • 国家茶产业工程技术研究中心中国农业科学院茶叶研究所(1)

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年份

  • 2015(1)
  • 2013(1)
  • 2012(4)
  • 2010(3)
  • 2009(1)
  • 2008(1)
  • 2007(2)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:谭俊峰(精确检索)
作者:林智(精确检索)
作者:彭群华(精确检索)
作者:郭丽(精确检索)
作者:吕海鹏(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共13条记录
11茶树氧甲基转移酶基因的克隆及原核表达

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：茶叶科学

关键词： 茶树 氧甲基转移酶 克隆 原核表达

年份：2013

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12茶氨酸复合制剂缓解体力疲劳功能评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：茶叶科学

关键词： 茶氨酸 复合制剂 缓解 疲劳

年份：2012

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13超高压处理对茶多酚提取率和抗DPPH自由基活性的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 超高压 茶叶 生物活性 提取

年份：2009

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