筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(11)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(4)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 中外葡萄与葡萄酒(8)
  • 中国粮油学报(1)
  • 中国酿造(1)
  • 食品研究与开发(1)

显示更多

关键词

  • 原花青素(4)
  • 葡萄籽(4)
  • 葡萄酒(3)
  • gc-ms分析(2)
  • 维欧尼(2)
  • 香气成分(2)
  • 1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(dpph)(1)
  • 2,2'-联氮双-(3-乙基苯并噻唑林-6-磺酸)二胺盐(abts)(1)
  • cielab(1)
  • 分离(1)

显示更多

作者

  • 高德艳 AND 胡文效(0)

机构

  • 山东省葡萄研究院(8)
  • 齐鲁工业大学(4)
  • ;山东省葡萄研究院(2)
  • ;山东省葡萄研究院;(2)
  • ;山东省葡萄研究院山东省葡萄栽培与精深加工工程技术研究中心(1)
  • ;山东省葡萄研究院山东省葡萄栽培与精深加工工程技术研究中心;(1)
  • 台依湖集团有限公司(1)
  • 山东省葡萄研究院山东省葡萄栽培与精深加工工程技术研究中心(1)
  • 山东省酿酒葡萄科学研究所(1)
  • 山东轻工业学院(1)

显示更多

年份

  • 2022(1)
  • 2018(3)
  • 2017(2)
  • 2015(1)
  • 2014(1)
  • 2013(3)

显示更多

科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:高德艳(精确检索)
作者:胡文效(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共11条记录
11葡萄籽多酚功能特性及应用开发现状

作者：

机构：

来源：中外葡萄与葡萄酒

关键词： 葡萄籽多酚 功能特性 应用开发

年份：2014

首页上一页12下一页尾页

微信小程序