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期刊名称

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作者

高德艳 AND 胡文效(0)

机构

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年份

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科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:高德艳(精确检索)

作者:胡文效(精确检索)

排序方式：

1葡萄籽中原花青素的提取与分离

作者：高德艳; 胡文效; 魏彦峰; 李彦奎; 张晶莹;

机构：齐鲁工业大学; 山东省葡萄研究院

来源：中外葡萄与葡萄酒

关键词：葡萄籽原花青素柱层析分离

年份：2013

2葡萄籽原花青素检测方法的比较

作者：张晶莹; 胡文效; 高德艳; 李彦奎; 蒋锡龙;

机构：山东省葡萄研究院; 齐鲁工业大学

来源：中外葡萄与葡萄酒

关键词：葡萄籽原花青素香草醛法铁盐催化比色法

年份：2013

3基于CIELab色空间法分析海底陈酿对葡萄酒色泽的影响

作者：汤晓宏; 丁燕; 高德艳; 魏彦锋; 蒋锡龙; 王超萍; 胡文效; 慕茜; 北大核心

机构：山东省葡萄研究院; 齐鲁工业大学(山东省科学院)生物工程学院

来源：中外葡萄与葡萄酒

关键词：海底陈酿 CIELab 葡萄酒色泽

年份：2022

4改良的DPPH与ABTS自由基法评价不同葡萄籽油抗氧化能力

作者：梁红敏; 任继波; 李彦奎; 高德艳; 胡文效; 北大核心 CSCD

机构：山东省葡萄研究院山东省葡萄栽培与精深加工工程技术研究中心; ;山东省葡萄研究院山东省葡萄栽培与精深加工工程技术研究中心; ;山东省葡萄研究院山东省葡萄栽培与精深加工工程技术研究中心;

来源：中国粮油学报

关键词： 1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH) 2,2'-联氮双-(3-乙基苯并噻唑林-6-磺酸)二胺盐(ABTS) 抗氧化能力葡萄籽油

年份：2018

5葡萄籽低聚原花青素体外抗氧化活性研究

作者：梁红敏; 高德艳; 胡文效; 北大核心

机构：山东省葡萄研究院; ;山东省葡萄研究院; ;山东省葡萄研究院;

来源：中国酿造

关键词：葡萄籽低聚原花青素还原力自由基抗氧化活性

年份：2017

6葡萄籽原花青素聚合度分析方法的研究

作者：高德艳; 梁红敏; 任继波; 张晶莹; 胡文效; 北大核心

机构：山东省葡萄研究院; ;山东省葡萄研究院; ;山东省葡萄研究院;

来源：食品研究与开发

关键词：原花青素聚合度葡萄籽

年份：2017

7鲁东台依湖产区‘维欧尼’干白葡萄酒特征香气的研究

作者：刘静; 汤晓宏; 胡文效; 魏彦锋; 慕茜; 高德艳; 王超萍; 华玉波; 刘凡启;

机构：齐鲁工业大学;山东省葡萄研究院;台依湖集团有限公司

来源：中外葡萄与葡萄酒

关键词：葡萄酒维欧尼 GC-MS分析香气成分

年份：2018

8葡萄籽多酚及葡萄籽利用现状

作者：高德艳; 胡文效;

机构：山东轻工业学院; 山东省酿酒葡萄科学研究所

来源：中外葡萄与葡萄酒

关键词：葡萄籽功能性成分原花青素利用现状

年份：2013

9济南山地赤霞珠葡萄生长发育及其酿酒性能的研究初报

作者：汤晓宏; 任继波; 高德艳; 张晶莹; 梁红敏; 王超萍; 胡文效;

机构：山东省葡萄研究院; 齐鲁工业大学

来源：中外葡萄与葡萄酒

关键词：赤霞珠济南山地酿酒特性

年份：2015

10鲁东台依湖产区'维欧尼'干白葡萄酒特征香气的研究

作者：刘静; 汤晓宏; 胡文效; 魏彦锋; 慕茜; 高德艳; 王超萍; 华玉波; 刘凡启;

机构：齐鲁工业大学; 山东省葡萄研究院; 台依湖集团有限公司

来源：中外葡萄与葡萄酒

关键词：葡萄酒维欧尼 GC-MS分析香气成分

年份：2018