11青稞β-葡聚糖生理功效、提取技术及其新产品研发

作者： 强小林; 顿珠次仁; 张文会; 谭海运; 张玉红; 魏新虹; 次珍; 朱睦元; 陈建澍; 陈正行; 申瑞玲;

机构： 西藏自治区农牧科学院农业研究所; 浙江大学生命科学学院; 江南大学食品工程学院

来源：西藏科技

关键词： β-葡聚糖 提取 检测 降血脂 藏青25 青稞 西藏

年份：2010