21酯交换制作营养型人造奶油油基的研究

作者： 徐志宏; 谢笔钧; 张孝祺; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农业科学院生物技术研究所; 华中农业大学食品科技系

来源：中国油脂

关键词： 酯交换 人造奶油 乌桕脂 大豆油

年份：2000

22青梅全肉速溶固体饮料的制作

作者： 张雁; 徐志宏; 赖来展; 张孝祺;

机构： 广东省农业科学院生物技术研究所广东省功能食品研究重点实验室

来源：食品研究与开发

关键词： 青梅 速溶 固体饮料 加工工艺

年份：2001

23黑色食品的营养功能及开发途径

作者： 张名位; 张孝祺; 赖来展; 陈俊秋; 李健英; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农业科学院农业部黑色食品研究重点开放实验室; 山西省农业科学?

来源：食品工业科技

年份：1999

24广东菜用大豆周年连续播种试验研究

作者： 张孝祺; 林雄; 阮成英; 丘银清; 江周林; 张惠娜; 李崇阳; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农业科学院农业生物技术研究所

来源：大豆科学

关键词： 菜用大豆 周年 生长 产量 品质 效益

年份：2003

25功能食品对老龄化社会的作用和前景

作者： 李育军; 张孝祺; 唐小俊; 杨雄; 张宝玲;

机构： 广东省农科院生物技术研究所

来源：中国烹饪研究

关键词： 食品工业 营养 老龄化社会 功能食品

年份：1995

26藤茶保健含片的研制

作者： 张雁; 张惠娜; 张孝祺;

机构： 广东省农业科学院生物技术研究所

来源：中国野生植物资源

关键词： 显齿蛇葡萄 功能性甜味剂 保健型含片

年份：2004

27引进运用科学技术 提高农业保险质量

作者： 艾秋娜; 张孝祺; 北大核心

机构： 中保财产保险广东省分公司; 广东省农科院技术开发研究中心

来源：农业技术经济

年份：1997

28广东优质厚皮甜瓜高产高效栽培技术探讨

作者： 黄河勋; 李庆怀; 魏振承; 张孝祺; 杨雄; 袁力; 林冠雄; 蔡静波;

机构： 广东省农科院生物技术研究所; 广东省农科院生物技术研究所,广州市果树科学研究所

来源：广东农业科学

年份：1998

29不同旋光互叶白千层精油的抗菌试验研究初报

作者： 张孝祺; 白懋嘉; 陈继红;

机构： 广东省农业科学院农业生物技术研究所; 南宁万家辉香料有限公司; 广州市海珠区第一人民医院

来源：香料香精化妆品

关键词： 茶树油 不同旋光 抗菌能力

年份：2010

30PP_(333)对葡萄控梢效应研究初报

作者： 张孝祺; 黄汉升; 张展薇;

机构： 广东省农科院果树所

来源：广东农业科学

年份：1987