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关键词

  • 品质(5)
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  • 冷藏(4)
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  • 李子(3)
  • 货架期(3)
  • 贮藏品质(3)
  • “岳帅”苹果(2)
  • 南果梨(2)

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作者

  • 郭丹 AND 郝义 AND 韩英群(0)

机构

  • 辽宁省果树科学研究所(21)
  • ;辽宁省果树科学研究所(2)
  • ;辽宁省果树科学研究所;(2)
  • 沈阳农业大学食品学院(2)
  • 大连市金州区果树技术推广中心(1)
  • 辽宁省盖州市九垄地镇政府(1)

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年份

  • 2020(1)
  • 2018(1)
  • 2017(4)
  • 2016(4)
  • 2015(4)
  • 2013(2)
  • 2012(2)
  • 2011(2)
  • 2010(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郭丹(精确检索)
作者:郝义(精确检索)
作者:韩英群(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共21条记录
21鲜切苹果冷藏期间品质与褐变生理变化关系

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：河南农业科学

关键词： 苹果 鲜切 褐变 冷藏 品质 生理

年份：2020

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