筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(21)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(17)
  • CSCD(5)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(5)
  • 北方园艺(4)
  • 保鲜与加工(2)
  • 北方果树(2)
  • 食品科学(2)
  • 中国果树(1)
  • 江苏农业科学(1)
  • 河南农业科学(1)
  • 西北农业学报(1)
  • 食品与机械(1)

显示更多

关键词

  • 品质(5)
  • 生理(5)
  • 冷藏(4)
  • 贮藏(4)
  • 1-甲基环丙烯(3)
  • 李子(3)
  • 货架期(3)
  • 贮藏品质(3)
  • “岳帅”苹果(2)
  • 南果梨(2)

显示更多

作者

  • 郭丹 AND 韩英群 AND 郝义(0)

机构

  • 辽宁省果树科学研究所(21)
  • ;辽宁省果树科学研究所(2)
  • ;辽宁省果树科学研究所;(2)
  • 沈阳农业大学食品学院(2)
  • 大连市金州区果树技术推广中心(1)
  • 辽宁省盖州市九垄地镇政府(1)

显示更多

年份

  • 2020(1)
  • 2018(1)
  • 2017(4)
  • 2016(4)
  • 2015(4)
  • 2013(2)
  • 2012(2)
  • 2011(2)
  • 2010(1)

显示更多

科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郭丹(精确检索)
作者:韩英群(精确检索)
作者:郝义(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共21条记录
21鲜切苹果冷藏期间品质与褐变生理变化关系

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：河南农业科学

关键词： 苹果 鲜切 褐变 冷藏 品质 生理

年份：2020

首页上一页123下一页尾页

微信小程序