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共572239条记录
445006认知对农户参与农业文化遗产保护行为的影响 -以福建安溪铁观音茶文化系统为例
作者: 北大核心 CSCD
机构:
来源:中国生态农业学报(中英文)
关键词: 农业文化遗产保护;中国重要农业文化遗产;农户认知;计划行为理论;结构方程模型;安溪铁观音茶文化系统
年份:2021
445007不同干燥方式和粉碎程度对双孢蘑菇理化、营养和功能特性的影响
作者: EI 北大核心 CSCD
机构:
来源:食品科学
关键词: 双孢蘑菇 真空冷冻干燥 热风干燥 热泵干燥 超微粉碎
年份:2023