41基于纳米材料的比色传感策略检测沙门氏菌的应用进展

作者： 白秀玉; 李腾飞; 王玥; 赵思佳; 王维婷; 柳尧波; 马艳丽; 胡鹏; 战汪涛; 刘刚; 杜鹏飞;

机构： 山东省农业科学院农产品加工与营养研究所; 河北工程大学生命科学与食品工程学院; 山东省畜牧总站

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 沙门氏菌 纳米材料 比色传感策略

年份：2023