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郭建凤(282)

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科研产出

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资源类型: 中文期刊

作者:郭建凤(精确检索)

排序方式：

51不同储藏条件下长白猪肌肉pH、糖原、乳酸及TBA的变化及相关关系

作者：郭建凤; 武英; 王继英; 呼红梅; 张印; 蔺海朝; 王诚; 北大核心 CSCD

机构：山东省农科院畜牧兽医研究所山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室

来源：江西农业大学学报

关键词：长白猪温度时间 pH值糖原脂质氧化相关性

年份：2011

52台系杜洛克及法系皮特兰母猪繁殖性能比较

作者：郭建凤; 牛月波; 王诚; 王彦平; 武英;

机构：山东省农业科学院畜牧兽医研究所山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室; 菏泽宏兴原种猪繁育有限公司

来源：养猪

关键词：杜洛克皮特兰母猪繁殖性能

年份：2015

53鲁烟白猪与大约克、长白猪杂交商品猪肥育性能、胴体及肉品质研究

作者：郭建凤; 葛春旭; 刘畅; 刘雪萍; 刘延磊; 王彦平; 张印; 武英;

机构：山东省农业科学院畜牧兽医研究所山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室; 莱州市畜牧兽医站

来源：养猪

关键词：杂交组合肥育猪生长肥育性能胴体性能肉品质

年份：2012

54宰前静养时间对猪肉质性状及液生化指标的影响

作者：郭建凤; 王彦平; 王继英; 刘畅; 赵雪艳; 王诚; 呼红梅;

机构：山东省农业科学院畜牧兽医研究所/山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室

来源：畜牧兽医杂志

关键词：宰前静养时间猪肉质性状血液生化指标

年份：2019

55鲁育大约克、长白猪与大莱猪杂种后代胴体性能及肉品质研究

作者：郭建凤; 沈彦锋; 刘畅; 徐云华; 王继英; 魏述东; 武英;

机构：山东省农业科学院畜牧兽医研究所; 莱芜市畜牧兽医局

来源：养猪

关键词：猪胴体性能肌肉品质氨基酸脂肪酸

年份：2010

56屠宰体重对黑盖猪背最长肌氨基酸和脂肪酸含量的影响及其相关关系分析

作者：郭建凤; 王彦平; 赵雪艳; 蔺海朝; 谢晋唐;

机构：山东省农业科学院畜牧兽医研究所山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室; 山东春藤食品有限公司

来源：养猪

关键词：黑盖猪氨基酸脂肪酸相关关系

年份：2022

57ZFY专门化品系猪主要选育性状典型相关分析

作者：呼红梅; 张印; 武英; 郭建凤; 王怀中; 王继英; 王诚; 北大核心 CSCD

机构：山东省农业科学院畜牧兽医研究所

来源：西北农业学报

关键词： ZFY专门化品系体质量性状体尺性状典型相关分析

年份：2009

58不同育肥及屠宰体重对杂交商品猪生长性能及胴体肉品质的影响研究

作者：郭建凤; 武英;

机构：山东省农业科学院畜牧兽医研究所山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室

来源：江西农业学报

关键词：育肥及屠宰体重商品猪生长性能胴体性能肉质综合选择指数

年份：2007

59沂蒙黑猪胴体性能及肉品质测定

作者：郭建凤; 沈自泉; 王军一; 董胜华; 王彦平; 周磊; 蔺海朝; 刘畅;

机构：山东省农业科学院畜牧兽医研究所山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室; 山东华盛江泉农牧产业发展有限公司; 临沂市畜牧站

来源：养猪

关键词：沂蒙黑猪胴体性能肉品质

年份：2016

60大约克、杜洛克和长白猪肌肉品质比较

作者：郭建凤; 武英; 呼红梅; 王继英; 张印; 王诚; 北大核心 CSCD

机构：山东省农业科学院畜牧兽医研究所

来源：西北农业学报

关键词：猪肉品质氨基酸脂肪酸肌苷酸

年份：2008

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