81不同成熟度水蜜桃果实软化的影响因素

作者： 周慧娟; 叶正文; 乔勇进;

机构： 上海市农业科学院林木果树研究所; 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心

来源：经济林研究

关键词： 水蜜桃 成熟度 软化 呼吸跃变

年份：2012

82早熟优质草莓新品种‘久香’

作者： 高清华; 叶正文; 张学英; 郑宏清; 北大核心 CSCD

机构： 上海市农业科学院林木果树研究所; 上海市农业科学院林木果树研究所,上海市设施园艺技术重点实验室

来源：园艺学报

关键词： 草莓 品种

年份：2009

83低温和差压式预冷对不同品种桃果实预冷性能的影响

作者： 周慧娟; 叶正文; 苏明申; 杜纪红;

机构： 上海市农业科学院林木果树研究所; 上海市农业科学院林木果树研究所,上海市设施园艺技术重点实验室

来源：保鲜与加工

关键词： 桃品种 低温预冷 差压式预冷 预冷性能

年份：2015

841-MCP处理对水蜜桃质地和风味的影响

作者： 周慧娟; 张夏南; 苏明申; 杜纪红; 陈翅宏; 李雄伟; 张明昊; 叶正文; 北大核心 CSCD

机构： 上海市农业科学院林木果树研究所

来源：上海农业学报

关键词： 质地 风味 电子舌 相关性分析 1-甲基环丙烯

年份：2022

85基于电子鼻技术对38份不同桃种质资源香气表征的研究

作者： 王霞; 李雄伟; 苏明申; 张明昊; 杜纪红; 胡洋; 杨雪莲; 叶正文; 北大核心 CSCD

机构： 上海市农业科学院林木果树研究所

来源：上海农业学报

关键词： 电子鼻 桃 香气 主成分分析 负荷加载分析 线性判别分析

年份：2024

86乙烯利对温柑特早熟品系的退绿促熟效应

作者： 叶正文; 叶兰香; 北大核心

机构： 上海市农业科学院园艺研究所

来源：山西果树

年份：1993

87枇杷新品种‘火炬’的选育

作者： 张学英; 骆军; 叶正文; 徐芳杰; 施春晖; 王晓庆; 杜纪红; 北大核心 CSCD

机构： 上海市农业科学院林木果树研究所;上海市设施园艺重点实验室; ;上海市农业科学院林木果树研究所;上海市设施园艺重点实验室; ;上海市农业科学院林木果树研究所;上海市设施园艺重点实验室;

来源：果树学报

关键词： 枇杷 新品种 ‘火炬’ 中熟

年份：2017

88人工马褂木林下草本植物物种多样性与林分郁闭度的关系

作者： 李双喜; 朱建军; 张银龙; 叶正文; 黄启忠; 高君辉; 北大核心 CSCD

机构： 上海市农业科学院林木果树研究所; 南京林业大学森林资源与环境学院; 上海市农业科学院畜牧兽医研究所; 上海市农业科学院食用菌研究所

来源：生态与农村环境学报

关键词： 郁闭度 幼龄林 林下草本植物 物种多样性 马褂木

年份：2009

89草莓茎尖分生组织一步成苗试验

作者： 童尧明; 郑宏清; 叶正文; 森下昌三;

机构： 上海市农业科学院园艺研究所; 日本国热带农业研究中心

来源：上海蔬菜

年份：1993

9025%咪鲜胺水乳剂对宫川柑橘贮藏期品质及病害的影响

作者： 王海宏; 周慧娟; 陈召亮; 乔勇进; 叶正文; 张学英; 北大核心

机构： 上海市农业科学院林木果树研究所

来源：食品与机械

关键词： 柑橘 咪鲜胺水乳剂 防治效果 贮藏品质

年份：2010