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期刊名称

  • food control(1)
  • postharvest biology and technology(1)

关键词

  • acidity(1)
  • ascorbic acid(1)
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  • fruits(1)
  • microorganisms(1)
  • optimization(1)
  • response surface methodology(1)
  • shelf life(1)
  • strawberry(1)
  • ultrasonic treatment(1)

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作者

  • Cao, Shifeng AND Hu, Zhichao AND Pang, Bin(0)

机构

  • minist agr, nanjing res inst agr mechanizat, nanjing 210014, peoples r china(2)

年份

  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Cao, Shifeng(精确检索)
作者:Hu, Zhichao(精确检索)
作者:Pang, Bin(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
共2条记录
1Optimization of postharvest ultrasonic treatment of strawberry fruit

作者：

机构：

来源：POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY

关键词： Strawberry Ultrasonic treatment Optimization Response surface methodology

年份：2010

2Effect of ultrasound treatment on fruit decay and quality maintenance in strawberry after harvest

作者：

机构：

来源：FOOD CONTROL

关键词： Acidity Ascorbic acid Fruits Microorganisms Shelf life Ultrasonics Ultrasound Fragaria

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