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期刊名称

  • food bioscience(1)

关键词

  • aflatoxin b1; bacillus paramycoides; degradation; afb1-degrading enzyme; afbo(1)

作者

  • Zhang, Haousu AND Yang, Jiguo AND Tang, Yuqian AND Yu, Yuanshan(0)

机构

  • guangdong acad agr sci, sericultural & agrifood res inst, minist agr & rural affairs, key lab funct foods,guangdong key lab agr prod pro, guangzhou 510640, peoples r china(1)
  • south china univ technol, sch food sci & engn, guangzhou 510641, peoples r china(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Zhang, Haousu(精确检索)
作者:Yang, Jiguo(精确检索)
作者:Tang, Yuqian(精确检索)
作者:Yu, Yuanshan(精确检索)
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共1条记录
1A novel Bacillus paramycoides HS-1 capable of degrading aflatoxin B1 and its key enzymatic mechanisms

作者：

机构：

来源：FOOD BIOSCIENCE

关键词： Aflatoxin B1; Bacillus paramycoides; Degradation; AFB1-Degrading enzyme; AFBO

年份：2025

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