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期刊名称

  • international journal of biological macromolecules(1)

关键词

  • functional properties(1)
  • new jackfruit species starch(1)
  • starch utilization(1)

作者

  • Zhang, Yanjun AND Hu, Meijie AND Zhu, Kexue AND Wu, Gang AND Tan, Lehe(0)

机构

  • chinese acad trop agr sci, spice & beverage res inst, wanning 571533, hainan, peoples r china(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Zhang, Yanjun(精确检索)
作者:Hu, Meijie(精确检索)
作者:Zhu, Kexue(精确检索)
作者:Wu, Gang(精确检索)
作者:Tan, Lehe(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
共1条记录
1Functional properties and utilization of Artocarpus heterophyllus Lam seed starch from new species in China

作者：

机构：

来源：INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES

关键词： New jackfruit species starch Functional properties Starch utilization

年份：2018

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