科研产出
玉米谷蛋白的糖基化改性研究
《黑龙江农业科学 》 2012
摘要：为改善糯玉米蛋白的溶解性等功能特性,拓宽其在食品加工中的应用领域,对糯玉米谷蛋白湿法糖基化改性过程进行了研究。结果表明:最佳反应条件为pH9.0、温度100℃、蛋白/糖质量比为1∶1、反应时间为20min,所得到的复合物的乳化性和起泡性等有所提高,在pH 6.5条件下,溶解性较谷蛋白提高了1.67倍。通过对改性前后的谷蛋白在不同pH条件下的溶解性、乳化性和起泡及泡沫稳定性的比较发现,改性谷蛋白的溶解性、乳化性和起泡性随pH的不同,变化趋势与原谷蛋白相似。但是,经湿法糖基化改性后,在不同pH条件下功能性质均得到一定程度的改善。
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小苹果细长纺锤形整形修剪方法
《北方园艺 》 2012 北大核心
摘要：借鉴南部大苹果的栽培经验,进行了寒地小苹果细长纺锤形整形栽培试验。结果表明:寒地小苹果采用均匀多主枝的细长纺锤形,比常用的疏散分层形结果早,早期产量高,而且更适于密植,相对比整形修剪方法更简易,适于大面积生产推广。
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紫花苜蓿与无芒雀麦混播对松嫩平原盐碱化草地土壤改良效果研究
《黑龙江农业科学 》 2012
摘要：为了探讨紫花苜蓿与无芒雀麦混播对松嫩平原盐碱化草地土壤的改良效果,分析比较了混播草地与盐碱化草地的土壤含水量、容重、pH、土壤全盐量和主要养分等的变化。结果表明:紫花苜蓿与无芒雀麦混播可显著降低盐碱化草地土壤0～30cm土层的含水量、容重、pH和全盐含量(P<0.05),4个指标分别比盐碱化草地降低9.88%、14.37%、10.56%和24.80%;种植紫花苜蓿与无芒雀麦后土壤主要养分均增加,0～30cm土层的有机质、全氮、速效氮、全磷和速效磷分别是盐碱化草地的1.41、1.29、1.09、1.15和1.39倍,种植年限越长增量越多。紫花苜蓿与无芒雀麦混播改良盐碱化土壤效果明显,土壤环境向有利于植物生长的环境方向转化。
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大豆航天搭载与~(60)Co-γ辐射复合诱变效果分析
《黑龙江农业科学 》 2012
摘要：为了探索大豆人工诱变育种新途径,提高大豆诱变育种效果,以大豆合丰50为试验材料,利用航天搭载与60Co-γ辐射的复合诱变处理,对M22个株系主要农艺性状进行分析。结果表明:群体株高分别为(90.47±6.56)cm和(95.26±6.13)cm、主茎节数分别为(18.2±1.34)个和(16.77±1.38)个与对照差异达到极显著水平,底荚高、单株荚数和单株粒数与对照有差异,但没有达到显著水平;M22个株系株高、主茎节数、底荚高、单株荚数和单株粒数的变异率分别为:9.3%、6.9%、2.3%、4.6%、9.3%和9.4%、7.5%、3.8%、5.6%、3.8%,其中正向变异占总变异的比例分别为:49.4%、33.1%、12.5%、51.1%、49.6%和19.8%、24.8%、50.0%、32.2%、47.6%,通过群体变异和后代变异率以及正向变异所占的比例可以看出,航天搭载与60 Co-γ辐射的复合处理可以为大豆新品种选育所利用。
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霜霉威AS防治马铃薯晚疫病效果试验
《农业科技通讯 》 2012
摘要：利用72.2%霜霉威AS800倍液和25%甲霜灵可湿性粉剂两种药剂进行防治马铃薯晚疫病的效果试验,试验设3个处理,每个处理重复4次,随机区组排列。72.2%霜霉威AS按75 g/hm2施药后,防治效果明显,茎叶正常死亡,产量是对照的1.6倍,且对人和作物都很安全,是防治马铃薯晚疫病的有效杀菌剂,可在生产中应用。
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