浅谈高档牛肉生产技术

蒋洪茂; 《农村养殖技术 》 2009

摘要：根据牛肉加工用户和消费者的要求,牛肉质量档次的分级标准有参考日本标准(三大级;15小级;A5级最好)、美国标准(7级)、欧共体根据胴体的结构和肥度来划分为七个等级和中国(依据大理石花纹分为6级;以背部脂肪厚

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工厂化培育鲟鱼苗种不同投喂方法的比较

朱华; 胡红霞; 田照辉; 马国庆; 李立成; 姚志刚; 《中国水产 》 2009 北大核心

摘要：北京市水产科学研究所于1996年开始和德国FISKO公司合作开展鲟鱼的工厂化养殖,从德国引进一套集电子、生物、机械为一体的工厂化苗种培育设备。经过几年的试验,掌握了鲟鱼工厂化苗种培育技术,为京郊及

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贺《今日养猪业》创刊五周年

李雲伏; 《今日养猪业 》 2009

摘要：光阴如梭,转眼间五年过去了,迎来了《今日养猪业》五岁生日。五年前,为探索期刊市场化之路,在缺资金、零发行、零收入的情况,《今日养猪业》开始了她的征途。在这五年里,《今日养猪业》在我国养猪业志士同

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温室智能装备系列之三 温室精准施肥高效施药一体化系统在设施生产中的研究与应用

马伟; 王秀; 陈立平; 《农业工程技术(温室园艺) 》 2009

摘要：背景近年来,设施生产中的安全和卫生质量问题已经成为各级政府工作重点、社会关注焦点和群众反映热点。随着设施农业生产规模的不断扩大、层次不断提高,温室内落后的施肥、施药技术已成为中国设施农业生产

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保障流通环节质量的有力武器——水产品流通环节质量可追溯系统

马莉; 徐立蒲; 杨信廷; 孙传恒; 梁骁; 《中国水产 》 2009 北大核心

摘要：水产品在生产者和消费者之间存在着大量的中间环节,比较重要的有生产环节和流通环节。从生产环节来讲,以农户为单位的生产模式和分散经营的实际情

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塔形毛白杨CV-BJHR01的组织培养技术

冯妍; 魏建华; 戴绍军; 王宏芝; 《中国园艺文摘 》 2009

摘要：通过对塔形毛白杨CV-BJHR01(Populus tomentosa Carr.cv‘BJHROl')的组织培养技术进行研究,建立了以叶片为外植体的有效组织培养再生体系,为塔形毛白杨cV-BJHRO1开发利用和全面推广奠定了基础,也为相应的基因工程育种提供了有效的技术保证。

关键词： 塔形毛白杨 培养基 分化

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蔬菜自动嫁接机在设施生产中的研究与应用

姜凯; 乔晓军; 王成; 《农业工程技术(温室园艺) 》 2009

摘要：由于近几年蔬菜设施栽培面积的逐年增加,蔬菜栽培的重茬问题日益突出。连作造成土壤环境日益恶化、土传病虫害发生严重。目前,解决连作障碍的措施有轮作倒茬、土壤消毒、

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哲罗鱼生物学研究现状及发展前景

吴文化; 张建民; 马国庆; 张玉; 《渔业经济研究 》 2009

摘要：哲罗鱼是近年来在国内兴起的一种名贵养殖鱼类,具有较大的经济价值与推广前景。随着社会发展,人类活动加剧,自然环境持续恶化,加上污染及过度捕捞等因素,使哲罗鱼资源遭到了严重的破坏,而哲罗鱼个体大、性成熟晚、个体产卵量小的生物学特性使其群体的恢复能力较差,导致群体数量急剧下降,分布区域迅速缩小,已达到极度濒危的状况。因此,充分了解哲罗鱼的生物学特征、资源及研究现状等,对其种质资源进行保护、资源的恢复与持续利用具有重要意义。文章对哲罗鱼生物学特征、资源现状及养殖研究现状作了概述,同时对其发展前景作了阐述。

关键词： 哲罗鱼 生物学特征 研究现状 发展前景

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条码技术在温室园艺生产精准管理中的应用

马伟; 王秀; 周正华; 《农业工程技术(温室园艺) 》 2009

摘要：中国设施园艺生产发展迅速,取得较好的经济效益,有效地推动了高附加值农业的发展.但与此同时,温室园艺生产存在诸多问题:粗放的管理方式、标准化水平低、管理人员流动性高、信息化水平低等,这些因素严重制约了温室园艺产品质量水平的进一步提高,阻碍了中国高端温室园艺领域的发展.因此,迫切需要引进能够;隹确记录生产信息,随时查询特定植株信息,能够便于追踪目标植株信息的精准生产管理技术.

关键词： 温室园艺 精准管理 园艺生产 条码技术 应用 生产管理技术 信息化 经济效益

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生物阻抗技术及其在肉品质检测中的应用

丁强; 王忠义; 黄岚; 王成; 侯瑞锋; 徐志龙; 《传感器与微系统 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：介绍了生物阻抗分析方法和生物阻抗频谱分析方法的基本理论。综述了现阶段生物阻抗技术在肉品品质检测中的应用情况和发展趋势。现有研究结果表明:通过检测肉品组织阻抗谱可以分析肉品中脂肪、水分、嫩度等品质因素,还可以辨别PSE肉。研究发现,阻抗技术应用于品质检测时将受到一些因素的影响,如,畜体屠宰后的测量时间、不同的组织和同一组织的不同测量部位与驱动电流流过组织的方向,在今后的研究中应注重这项检测技术的标准化,以减少这些因素对测量准确性的影响。

关键词： 生物电阻抗 复频谱 鲜肉品质

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