科研产出
基于响应面的黄花菜冷冻干燥工艺参数优化
《农机化研究 》 2013 北大核心
摘要：为确定黄花菜低能耗冷冻干燥工艺参数,以冷冻干燥单位水分能耗为响应值,以加热板温度、冻干室压力和装盘量为试验因素,采用3因素5水平响应面设计法进行试验。结果表明:3个因素对黄花菜冷冻干燥能耗影响的大小顺序依次为装盘量、加热板温度、冻干室压力;冷冻干燥黄花菜时单位水分能耗最低的最优工艺参数为加热板温度78.0℃、冻干室压力40.0Pa、装盘量3 680.6g/m2、单位水分能耗为142.705 0MJ/kg。研究结果可为黄花菜实现低能耗冷冻干燥提供技术依据。
全文链接
请求原文
高效液相色谱法测定龙眼果实中ATP、ADP、AMP的含量
《热带作物学报 》 2013 CSCD
摘要：摸索了一种基于高效液相色谱仪快速测定龙眼果实腺苷三磷酸(ATP)、腺苷二磷酸(ADP)、腺苷一磷酸(AMP)含量的方法。该方法利用磷酸盐缓冲液(pH7.0)作为单一流动相,流速设定为1 mL/min,停止时间13 min,检测波长254 nm,无参比波长。ATP、ADP和AMP浓度在5~50 mg/L范围内与相应的色谱峰面积呈完美的直线关系(决定系数R2均为1.000),回收率95.2%~97.5%,保留时间分别为8.651、9.844和11.457 min。该方法测定结果表明,果实腺苷含量水平分别为30.0、6.5和2.0μg/g,能荷值为0.86。
关键词： 高效液相色谱 龙眼 腺苷三磷酸 腺苷二磷酸 腺苷一磷酸
全文链接
请求原文
沙田柚果实肿基因的克隆及其表达分析
《热带作物学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：采用RT-PCR和RACE-PCR的方法.从沙田柚果实中分离得到1个CgPIP2基因全长序列.编码284个氨基酸.与其它物种质膜水通道蛋白氨基酸序列比较结果表明.它们之间具有较高的同源性.且均具有水通道蛋白家族蛋白的特征结构单元NPA.采用烘干法测定贮藏期间沙田柚果实含水量的变化.结果表明:在沙田柚果实贮藏过程中.果皮和果肉的含水量逐步下降.且单果包装对果实含水量有一定的影响.半定量RT-PCR分析表明.CgPlP2在沙田柚果实的果皮和果肉中都有表达.随着贮藏期的延长表达逐渐减弱.但在果肉中的表达量稍高于果皮;另外,在贮藏20、40d时,CgPIP2在单果包装沙田柚果实的果皮和果肉中的表达强于未经包装沙田柚果实果皮和果肉中的表达.因此.CgPIP2的表达可能与沙田柚贮藏过程中的水分含量变化有关.
全文链接
请求原文
液相色谱法测定香蕉中赤霉素残留淤液相色谱法测定香蕉中赤霉素残留①
《热带农业科学 》 2013
摘要：建立香蕉中赤霉素残留量的测定方法。样品经甲醇提取,使用石油醚进行脱色,经C18固相萃取小柱净化后,使用高效液相色谱法(紫外检测器)进行测定。方法检出限为0.1 mg/kg,在0.50~10.0 mg/kg添加水平,回收率为86%~105%,相对标准偏差为2.0%~4.8%。
全文链接
请求原文
甘氨酸甜菜碱及复合纤维素酶对酱油发酵的影响
《食品科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：将甘氨酸甜菜碱作为渗透压保护剂,于酱醪上罐时(0d)或酱醪发酵30d后添加到高盐稀态酱油发酵的酱醪中,同时添加外源复合纤维素酶,观察其对酱醪发酵的影响.结果表明:在酱醪上罐时(0d)或酱醪发酵30d后同时添加不同质量分数的甘氨酸甜菜碱(0.20%、0.30%)及质量分数0.15%的复合纤维素酶(105EGu/100g酱醪),均能有效提高发酵酱油中蛋白质转化率,达2.26%~7.92%.添加甘氨酸甜菜碱能显著改善高盐稀态发酵酱油头油品质,平均缩短发酵时间15d左右;另外,在酱醪发酵30d后再添加甘氨酸甜菜碱和外源复合纤维素酶其效果更佳,同0d时添加相比,蛋白质转化率平均提高了3.17%.
关键词： 高盐稀态酱油 相容性溶质 甘氨酸甜菜碱 复合纤维素酶 蛋白质转化率 发酵周期
全文链接
请求原文
一株腐殖质还原功能菌的分离筛选与鉴定
《华北农学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：腐殖质呼吸是一种新型微生物能量代谢方式,菌种资源研究成为腐殖质呼吸的研究重点。利用厌氧富集分离方法,从木薯堆肥土壤中获得1株具有腐殖质还原特性的兼性厌氧菌株,编号为HN02。HN02为革兰氏阳性菌,细胞为短杆状,菌落呈黄色,表面光滑,边缘整齐;最适生长盐度为1%,最适生长温度为30℃,最适生长pH值7.5～8.5;可利用麦芽糖作为碳源,明胶液化和硝酸盐还原为阴性;16S rDNA基因序列分析结果表明:菌株HN02与天花板节杆菌亲缘关系最近,同源性达99.4%;HN02能在以葡萄糖作为电子供体,以AQDS为唯一电子受体的厌氧环境下将AQDS还原为AH2QDS,还原率达40%。菌株HN02是1株具有腐殖质还原特性的天花板节杆菌,首次报道该菌属菌株具有腐殖质还原特性,为完善腐殖质还原特性的微生物系统提供理论基础。
全文链接
请求原文
巴西橡胶树GGPS和V-PPase基因的染色体定位分析
《热带作物学报 》 2013 CSCD
摘要：牻牛儿基牻牛儿基焦磷酸合成酶(GGPS)和膜结合焦磷酸酶(V-PPase)是橡胶生物合成的重要调控酶。本研究通过双色荧光原位杂交技术对巴西橡胶树GGPS和V-PPase基因进行染色体定位,结果表明:GGPS基因位于巴西橡胶树‘热研7-33-97’4号染色体的短臂上,基因位点距离着丝粒的百分距离为72.39。而V-PPase基因位于巴西橡胶树‘热研7-33-97’10号染色体的短臂上,基因位点到着丝粒的百分距离为25.78。为橡胶树遗传育种及基因工程等提供分子细胞遗传学依据。
关键词： 巴西橡胶树 GGPS V-PPase 双色FISH
全文链接
请求原文
