低酚棉籽蛋白——新型的植物蛋白资源

崔淑芳; 《粮油食品科技 》 1991

摘要：由于人口的增长和人类消费生活的自然提高,全世界对蛋白质的需要量越来越大。低酚棉的育成、推广以及低酚棉籽蛋白的优异特性,为我们解决蛋白质缺乏的突出矛盾,提供了途径。 一、低酚棉籽蛋白是重要的蛋白质资源 (一) 低酚棉种植面积大,产量高。目

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米豆冰淇淋

李凤翔; 《粮油食品科技 》 1991

摘要：米豆冰淇淋研究是河北省科委下达的(88200701)课题研究内容,其主要目的是开发我省米豆资源,对小米大豆进行深加工,经88、89两年研制已完成了技术关键和技术经济指标等项内容,于一九八九年八月通过

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低酚棉籽在食品中的功能特性

崔淑芳; 《粮油食品科技 》 1991

摘要：棉籽的功能特性是指棉籽食品在配制加工、制取和贮藏过程中,对产品质量能产生影响的物理、化学性质。现介绍以下几种: 1.发泡性:棉籽蛋白通过碱法、酸法或酶法进行部分水解,使其降解到相当于鸡蛋蛋白的分子量时,便具有较好的发泡性能。据中棉所试验资料报道,用低酚棉蛋白发泡粉,取代50％的鸡蛋或明胶作原料,在实验室制作蛋白标花、蛋糕、糖果等都比较成功。

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如何提高棉花人工杂交制种效率

崔瑞敏; 《农业科技通讯 》 1991

摘要：在实践中我们发现,影响人工杂交制种效率的主要原因:一是授粉花脱落多,成铃率低;二是畸形铃多,单铃种子少;三是存在无效劳动。要改变这种状况,提高制种效率,应注意如下两方面的问题。一、去雄过程中易出现的问题(一)在旋剥花冠时,不慎碰折甚至碰掉花蕾,这种情况大约占去雄花蕾数的2～3%。解决的办法

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低酚棉籽蛋白-新型的植物蛋白资源

崔淑芳; 《食品科技 》 1991 北大核心

摘要：由于人口的增长和人类消费生活的自然提高,全世界对蛋白质的需要量越来越大.低酚棉的育成、推广以及低酚棉籽蛋白的优异特性,为我们解决蛋白质缺乏的突出矛盾,提供了途径. 一、低酚棉籽蛋白是重要的蛋白质资源 (一) 低酚棉种植面积大,产量高.目

关键词： 棉籽蛋白 植物蛋白资源 蛋白质缺乏 蛋白质资源 低酚棉 普通棉 微生物发酵 饲料蛋白 营养价值 种植面积

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今年夏收小麦生产的技术分析和夺取明年小麦稳产高产的技术建议

杨金深; 孙世刚; 茜大彬; 《河北农业科学 》 1991

摘要：近年来,我省小麦生产发展很快,1990年单产和总产均创历史最高水平,平均单产突破250公斤,百分之六十以上麦田单产突破300公斤进入高产水平。今年夏收小麦由于多种不利因素的影响,各地总产、单产虽有增有减,但减多增少,总体减产。冀中南山前平原麦区减产较多,冀中北部和冀东麦区减产较少或增产;水浇地高产麦田减产较多,缺水低产麦田则多数增产。减产的基本原因是籽粒瘪瘦,粒

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我院“七五”科研工作成绩斐然

杨金深; 马梦祥; 骆国通; 马辉杰; 《河北农业科学 》 1991

摘要："七五"期间,我院在省委、省政府领导下,落实"科技兴冀"、"科技兴农"的战略部署,经过全体职工共同努力,全面完成了科研任务,取得一批重大成果,创造了巨大经济效益;同时,体制改革逐步深化,优秀人才不断涌现,科研管理走向规范,科研条件明显改观,科研

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计算机在农业科研课题档案管理上的应用

刘素英; 《河北农业大学学报 》 1991

摘要：本文介绍了在长城0520EM微机上,利用FoxBase建立农业科研课题档案数据库及汉字微机管理系统的研制过程和使用方法,并阐明了系统设计思想及系统特点。同时对系统的设计技巧和不足之处作了探讨。

关键词： 档案 微机 管理

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植物维管束内寄生难养菌类的提取

张金岐; 刘秋芬; 王祈楷; 冯鲁昕; 《植物病理学报 》 1991

摘要：寄生于植物维管束系统引起黄化型病害的病原微生物,目前已知有螺原体(Spiroplasma)、类菌质体(Mycoplasma)和难养细菌(Fastidious bacteria)均为原核生物。类菌质体至今尚未能在人工培

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苹果锈果病的病原

王祈楷; 刘宏迪; 张金岐; 张良皖; 《植物病理学报 》 1991

摘要：从苹果锈果病枝条减压抽取出输导组织液,在其离心沉淀物的超薄切片中,电镜检查到形态类似立克次体的难养细菌(fastidious bacteria)。病株花柄和幼嫩果柄的超薄切片中也观察到这种细菌。健树制备的对照样品中没有。从锈果病带病者——梨树中也发现有这种菌。用难养菌液接种,苗木叶片表现典型的弯叶症状。青霉素处理有减轻病情的疗效。可以认为这种难养菌是引起苹果锈果病的病原物。

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