南美白对虾营养与饲料研究进展(2)

赵红霞; 吴建开; 周萌; 马利; 《饲料研究 》 2006

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猪场繁殖障碍常见十个问题分析

王祖昆; 吴德荣; 黄木泉; 吴新波; 《中国猪业 》 2006

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几种蛋白质功能性质的比较研究

徐志宏; 魏振承; 张雁; 池建伟; 张名位; 《食品科学 》 2006 北大核心 CSCD

摘要：研究了不同蛋白质的加工性能,比较了大豆分离蛋白、动物蛋白、乳清蛋白、酪蛋白、小麦蛋白的持水性、乳化性和热稳定性。结果表明:大豆分离蛋白的持水性能较好,其次为酪蛋白,pH值、金属离子Ca2+、Mg2+、Zn2+、Na+等对持水性有一定的影响,呈现较大差异;大豆分离蛋白的乳化性能较好,其次为酪蛋白、乳清蛋白,动物蛋白较差,在影响乳化性能中金属离子以多价离子为主要因素;大豆蛋白的热稳定性较差,酪蛋白和动物蛋白较好。

关键词： 蛋白质 持水性 乳化性 稳定性

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集约化猪场繁殖管理与人工授精技术的改进

王祖昆; 《当代畜牧 》 2006

摘要：对近年来集约化猪场的人工授精技术改进结果进行了较全面的总结,特别是对母猪繁殖工艺流程提出了新的观点。

关键词： 猪 人工授精 繁殖

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假单胞菌Quorum sensing调控体系

张玲华; 冯莉; 田兴山; 《生物技术 》 2006 CSCD

摘要：群体感应(Quorum sensing,QS)是近来受到广泛关注的一种细菌群体行为调控机制,通过感应一些信号分子如酰基高丝氨酸环内酯(acyl-homoserine lactone,AHL)来判断菌群密度和周围环境变化,假单胞菌中同样也有AHL信号分子,当信号达到一定的浓度阈值时,能启动菌体中相关基因的表达来适应环境中的变化,从而调节菌体的群体行为(如致病性及群体生长调节)。众多报道说明了假单胞菌的群体感应调节系统是由一些全面的调节子所调控的。本文系统介绍了假单胞菌群体感应调控系统,并分析假单胞菌在该系统中复杂的应答反应。

关键词： 群体感应 酰基高丝氨酸环内酯 调控 假单胞菌

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利用未成熟种子建立野生阿宽蕉胚性细胞悬浮系和植株再生的研究

魏岳荣; 黄学林; 黄秉智; 杨护; 邱继水; 许林兵; 《果树学报 》 2006 北大核心 CSCD

摘要：以纵切的野生阿宽蕉60d龄未成熟种子为外植体,在MI1愈伤组织诱导培养基(MS大量和微量元素及铁盐+MorelandWetmore维生素+0.1mmol/LKH2PO4+87mmol/L蔗糖+4.5μmol/L2,4-D+1g/LGelrite)中培养60d后开始出现浅黄色松散的胚性愈伤组织,150d后愈伤组织诱导率为(15.11±1.95)%。该类愈伤组织被转移到含18μmol/L2,4-D的MI2培养基中继代60d后,可获得状态均一的理想的胚性愈伤组织。胚性愈伤组织悬浮培养后,通过2个月的筛选和继代培养,可得到均质的胚性细胞悬浮系。理想的胚性愈伤组织在体细胞胚诱导培养基中培养10d后可见到白色半透明体细胞胚的发生,体细胞胚诱导率为7.70×105个/gFW。成熟体细胞胚的萌发率为(33.33±3.37)%,植株再生率为(20.83±1.68)%。

关键词： 阿宽蕉 胚性愈伤组织 胚性细胞悬浮系 体细胞胚 植株再生

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NITS定量分析单粒稻谷蛋白质含量研究

谢新华; 肖昕; 李晓方; 李元瑞; 《中国粮油学报 》 2006 北大核心 CSCD

摘要：应用近红外透射光谱(NITS)技术,采用改进的偏最小二乘法(MPLS)建立单粒稻谷蛋白质含量(PC)的定量分析回归方程。单粒稻谷所得回归方程的校正标准误差(SEC)、交叉检验标准误差(SECV)分别为0.85和1.89;校正相关系数(RSQ)和交叉验证相关系数(1-VR)分别为0.90和0.89。内部交叉验证和外部验证结果表明近红外定量分析有很高的准确度,近红外光谱法完全可以替代单粒稻谷常规化学方法分析进行水稻品质育种。

关键词： 近红外透射光谱 定量分析 蛋白质含量 单粒稻谷

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镁肥在荔枝和柑橘上的施用效应

姚丽贤; 李国良; 许潮漩; 周修冲; 《磷肥与复肥 》 2006

摘要：土壤镁素已逐渐成为提高广东水果产量和品质的重要障碍因子。本文研究了镁肥对荔枝和柑橘类水果的施用效应。田间试验结果表明:在土壤缺镁的情况下,配施适量镁肥可使荔枝增产11.4%~33.3%,增收10.8%~37.5%;在土壤镁硫均缺乏的条件下,荔枝施用硫钾镁肥增产增收效果优于氯化镁。柑适施镁肥比不施镁肥处理显著提高产量,果实品质提高,增收效果好。沙田柚配施不同种类镁肥,以硫酸镁的增产增收作用最好,碳酸镁增产作用次之,但由于成本较高,增收效果不及硫钾镁肥。

关键词： 镁肥 荔枝 柑橘 施用效应

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猪饲粮颗粒大小的研究(综述)

蒋守群; 《养猪 》 2006

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甘薯种质资源种植保存动态监测研究

张雄坚; 房伯平; 符史立; 陈景益; 安康; 曹培安; 《广东农业科学 》 2006 CSCD

摘要：观测甘薯资源时通常有正常生长、缺苗、病害、虫害、不适应和错苗等生长类型。由此处理类型可分为正常防治类型、一级警戒资源和二级警戒资源。提供了资源监测后促进正常生长的一些操作技术,并分析导致不良生长的原因及相应的防治对策。制定出甘薯资源保存动态监测的操作过程,使资源保存管理在微观上具有一定的可操作性,提高甘薯资源种植保存的管理水平。

关键词： 甘薯 种质资源 保存 监测

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