科研产出
条斑紫菜可溶性膳食纤维的理化性质及体外生物活性研究
《食品安全质量检测学报 》 2023 北大核心
摘要：目的 采用超声辅助酶法提取条斑紫菜中的可溶性膳食纤维(soluble dietary fiber,SDF),分析其理化性质及体外生物活性,并对其结构进行表征.方法 以条斑紫菜 SDF 为研究对象,测定多糖、糖醛酸、硫酸基含量、持水力、持油力、膨胀力、胆酸钠、胆固醇吸附力等指标.采用体外酶抑制实验测定条斑紫菜SDF对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶和胰脂肪酶的抑制效果.通过扫描电镜、傅里叶变换红外光谱分析、X射线衍射分析条斑紫菜SDF的表观结构.结果 采用超声辅助酶法制备得到的SDF得率为 16.12%±0.04%,表明超声辅助可有效缩短提取时间、提高提取率.条斑紫菜 SDF 的多糖、糖醛酸、硫酸基含量分别为30.16%±2.67%、3.29%±0.04%、29.57%±1.25%.条斑紫菜SDF具备良好的持水性、持油力、膨胀力,且对胆固醇和胆酸钠均有一定的吸附能力.在 0.2~1.0 mg/mL范围内,条斑紫菜SDF对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的抑制作用呈剂量依赖性,当质量浓度为 1.0 mg/mL时,抑制率分别为 50.76%±3.04%、45.02%±2.54%.在条斑紫菜SDF质量浓度为 9 mg/mL时,对胰脂肪酶抑制率达到 77.41%±1.21%.条斑紫菜SDF表面呈蜂窝状结构,具有典型的多糖特征峰,结晶度较低.结论 条斑紫菜 SDF 具有良好的理化特性,体外生物活性强,可作为开发辅助降糖降脂产品的原料.
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奶牛场沼液施用对小麦及青贮玉米植株产量和品质的影响
《生态与农村环境学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为探明奶牛场沼液施用量对作物产量和品质的影响，以小麦-玉米轮作系统为研究对象，通过田间小区试验探讨了100%沼液氮替代（BS100）和150%沼液氮替代（BS150）对小麦及青贮玉米植株产量和品质指标的影响。结果表明，施用沼液2 a后青贮玉米植株产量显著增加（P＜0.05）,BS150处理的最高产量可达101.07 t·hm-2,而小麦产量无显著变化。施用沼液显著增加了小麦籽粒中粗蛋白和粗淀粉的含量（P＜0.05）,w最高分别可分别达14.24%和78.40%。青贮玉米植株中粗蛋白含量显著增加（P＜0.05）,但粗纤维和粗脂肪含量变化不明显。施用沼液显著提高了小麦籽粒中微量元素Fe和Zn含量（P＜0.05）,最高分别可达22.09和20.53 mg·kg-1,但青贮玉米植株中两者含量有所降低。施用沼液未增加作物中有害金属Cd含量，As含量小幅增加，但均未超过相关标准中污染物限量值。综上所述，施用沼液未降低小麦-玉米系统的作物产量，且明显提升了作物品质，也未增加作物中As和Cd积累的风险。
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4种喷雾助剂对解淀粉芽胞杆菌Lx-11的增效作用及安全性评价
《农药学学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为提高解淀粉芽胞杆菌Lx-11悬浮剂对水稻白叶枯病的防治效果,通过研究添加4种喷雾助剂(有机硅、TM-10、卵磷脂和SY-6535)对解淀粉芽胞杆菌Lx-11含菌量的影响、药液的表面张力和接触角的变化、助剂对水稻生长的安全性影响等,并测定了添加助剂生防菌对白叶枯病的盆栽防治效果以及在水稻叶表定殖动态,最终筛选出适合的喷雾助剂.结果表明:添加卵磷脂的解淀粉芽胞杆菌Lx-11悬浮剂的含菌量显著降低;添加有机硅、TM-10和SY-6535均能有效降低悬浮剂的表面张力及其在水稻叶片上的接触角.安全性评价显示,有机硅、TM-10和SY-6535对水稻幼苗生长无影响.盆栽试验结果表明,添加TM-10和SY-6535后,解淀粉芽胞杆菌Lx-11悬浮剂(4.0×109 cfu/mL)对水稻白叶枯病的防治效果达到57.70%和56.56%,显著高于未添加助剂的悬浮剂的防治效果;定殖试验结果表明,添加助剂后,解淀粉芽胞杆菌Lx-11在水稻叶表的定殖量也显著高于对照处理.
关键词： 喷雾助剂 解淀粉芽胞杆菌 增效作用 安全性 表面张力 接触角 防治效果
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农业企业价值评估进一步探析-基于企业价值评估理论发展与实证综述
《湖北农业科学 》 2023 北大核心
摘要：在经济高质量发展的当前阶段,企业被要求承担环境、社会、公司治理等方面更多的责任,企业价值内涵逐渐多元,农业企业作为密切依托自然环境实现自身发展且肩负保障粮食安全、带农增收等多项重要社会责任的企业更是如此.在现有企业价值评估理论与评估方法基础上,从经济学角度、经济学与社会学综合角度梳理现有非农企业与农业企业价值评估研究成果,探索农业企业价值评估的未来发展方向.认为未来应在企业价值的多元化认识、评估方法的探索与改进、加强农业企业价值货币化评估三方面继续深入展开研究.
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数字金融与农业高质量发展耦合协调评价
《江苏农业科学 》 2023 北大核心
摘要：农业高质量发展是全面推进乡村振兴、建设农业强国的必由之路，而数字金融是促进农业高质量发展的重要动力。为探究我国数字金融与农业高质量发展之间的协调效应，利用2011—2020年我国31个省(自治区、直辖市)的面板数据，基于新发展理念，从“创新、协调、绿色、开放、共享”五个维度构建农业高质量发展指标体系，运用熵值法测算全国农业高质量发展综合水平，再引入耦合协调实证模型，以测度数字金融与农业高质量发展之间的耦合关联度和耦合协调度。实证结果显示：(1)在研究期内，我国农业高质量发展水平呈现稳步上升趋势，但是整体农业高质量发展水平较低。(2)数字金融与农业高质量发展的时空分布趋势一致，总体呈现“聚焦-相对聚焦-相对均衡”态势。(3)大部分地区数字金融与农业高质量发展处于耦合关联度极高的平稳状态。(4)两系统间的耦合协调度呈现稳步上升的态势，东部地区的耦合协调度在全国始终最高，西部地区的耦合协调度始终落后，中部地区耦合协调度与全国平均水平最接近。研究认为，为充分发挥数字金融对农业高质量发展的推动作用，建议做好数字金融服务农业高质量发展的顶层设计；聚焦“三农”领域，推动数字金融发展模式创新；推动数字金融和农业高质量发展的区域协调。
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杜鹃花新品种'映荷'
《园艺学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：‘映荷’是杜鹃花品种‘宜引1号’和满山红（Rhododendron mariesii）人工杂交选育获得的新品种。花套筒，花冠漏斗形，花冠裂片端部上翘内卷，花色亮丽玫红（RHS比色卡号：Red Purple Group61C），花径8.0～8.5 cm。花型新颖，花大色艳，株型紧凑，适宜棚室盆栽。
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施钾时期对葡萄转色和品质及钾吸收基因表达的影响
《植物营养与肥料学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】钾肥可促进葡萄果实的提前着色，本研究比较了不同时间施用钾肥对葡萄转色和品质的影响，并从分子水平初步验证了钾肥施用时期对葡萄转色的效果。【方法】以江苏盱眙、浙江天台和浙江金华3个地区的5年生‘夏黑’葡萄为试材，分别在果实膨大后4 （T1）、8 （T2）、12 （T3）、16 （T4）天的上午10:00，沟施120 g/株K2SO4水溶肥，以不施钾肥为对照。在每次处理前观察果实颜色，处理后每隔4天统计果实转色率，并采集30粒果实用于测定果实纵横径、果粒重、硬度、可溶性固形物（SS）、可滴定酸（TA）等生理指标。于施肥处理前1 h （上午9:00），采集葡萄第8～9节位成熟叶片4～5片，用于检测VvKUP1、VvKUP2荧光定量相对表达量。【结果】4个施肥时期沟施120 g/株钾肥后，3个地区施肥处理均促进了葡萄果实提前转色。与对照相比，在江苏盱眙和浙江金华均以T3处理促进着色效果最好，果实分别提前4和8天左右着色，转色率分别达到95.0%和80.6%；在浙江天台以T2处理促进果实着色效果最好，提前4天左右着色，转色率达到83.4%。沟施钾肥可以促进果粒重和纵横径的增加，在江苏盱眙和浙江金华均以T3处理最好，在浙江天台以T1处理最好。在江苏盱眙，4个沟施钾肥处理均提高了果实可溶性固形物含量，T2、T3、T4处理降低了果实硬度；在浙江金华地区，4个施钾处理均降低了果实可滴定酸含量和果实硬度，提高了可溶性固形物含量；在浙江天台，沟施钾肥降低了果实可滴定酸含量和果实硬度，T1、T2、T3处理提高了可溶性固形物含量。通过对不同时期‘夏黑’葡萄叶片中钾吸收基因的表达分析，发现当钾吸收基因VvKUP1表达趋势由下降转为上升，且VvKUP2表达趋势由上升转为下降时，与最适施肥时期相符合。【结论】沟施钾肥可以促进‘夏黑’果实提早着色和果实品质的提高。果实膨大后12天施钾肥在江苏盱眙和浙江金华地区促进‘夏黑’葡萄转色的效果较好，果实膨大后8天施钾肥促进浙江天台地区‘夏黑’葡萄的转色效果较好。葡萄膨大后叶片中两个钾吸收关键基因（VvKUP1和VvKUP2）表达量的变化证明了该时期施钾的必要性。
关键词： 葡萄 钾肥 施用时期 果实转色率 果实品质 钾吸收基因表达
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不同除草剂对桃砧木幼苗的安全性评价
《应用生态学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为筛选出适于桃苗圃利用的除草剂，以桃砧木品种‘Nemaguard’幼苗为材料，通过土施11种推荐剂量的除草剂，研究不同除草剂处理后桃砧木幼苗药害等级、营养生长、根系结构、叶片光合特性等生理指标的变化，并基于主成分分析对不同除草剂的安全性进行综合评价。结果表明：土施精喹禾灵对桃砧木幼苗无明显药害，而其他10种除草剂处理后，砧木幼苗表现出不同程度的失绿、萎蔫、斑枯等症状。氯氟吡氧乙酸异辛酯造成砧木幼苗迅速萎蔫枯死，药害指数（PI）为100.0%,土施草甘膦异丙胺盐、草铵膦、乙草胺和二甲四氯钠后，PI均超过65.0%。与清水对照相比，所有除草剂均不同程度抑制砧木幼苗叶面积增长，其中幼叶面积和成熟叶面积分别减小10.0%～56.2%和5.8%～44.4%。除精喹禾灵外，供试除草剂均提高了砧木叶片和根尖细胞电解质渗透率，并显著抑制砧木根系生长，其中叶片和根尖细胞电解质渗透率较对照分别上升21.2%～145.0%和36.9%～291.4%,总根长、根表面积、根体积和根尖数分别减少37.3%～75.3%、35.7%～83.0%、44.3%～89.9%和42.6%～73.7%。精喹禾灵、硝磺·莠去津、二甲·灭草松、苄·二氯、苄·乙对砧木幼苗叶片净光合速率（Pn）和蒸腾速率（Tr）的影响不显著，而土施草甘膦异丙胺盐、草铵膦、乙草胺、二甲四氯钠后，砧木幼苗叶片Pn和Tr分别显著降低了29.6%、28.9%、28.4%、27.9%和21.9%、29.2%、26.4%、19.7%。11种除草剂的总体安全性评价排序为：精喹禾灵＞苄·乙＞苄·二氯＞硝磺·莠去津＞精喹·乙羧氟＞乙草胺＞二甲·灭草松＞二甲四氯钠＞草甘膦异丙胺盐＞草铵膦＞氯氟吡氧乙酸异辛酯。
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一个水稻基部叶角增大与早熟突变体blief的鉴定及基因定位
《核农学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为了解析水稻株型与生育期的遗传调控网络，本研究以籼稻镇恢832辐射后代中得到的一个基部叶角增大、生育期提前的突变体（basal leaves inclination and early flowering,blief）为试验材料，对其进行表型鉴定、遗传分析、基因定位和候选基因分析。结果表明，与野生型相比，blief突变体出芽速度更快，基部前6张叶片角度显著变大、后恢复正常，在不同环境条件下抽穗期显著提前，株高等部分主要农艺性状发生了显著变化。遗传分析结果表明，blief受一对隐性核基因控制，采用图位克隆技术将BLIEF基因精细定位于第3染色体短臂插入缺失（InDel）标记BL3-24和BL3-27之间，物理距离为51 kb，基因测序、功能标记检验和定量表达分析结果判断BLIEF为光敏色素OsPhyB的一个功能缺失的等位基因。实时荧光定量PCR（qRT-PCR）分析结果表明，blief中多个生育期、株型调控相关基因的表达水平发生了显著变化。本研究结果为水稻株型及生育期的调控遗传网络研究和早熟高产育种实践提供了新的遗传资源。
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抗氰烯菌酯假禾谷镰孢突变体的诱导及其生物学特性
《植物保护 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为评估引起小麦茎基腐病的病原菌假禾谷镰孢Fusarium pseudograminearum对氰烯菌酯的抗性风险，对5株敏感菌株进行了室内药剂驯化，获得33株抗性突变体，突变频率为16.5%,其对氰烯菌酯的抗性水平范围为7.39～1 665.76倍，3株表现低抗，4株表现中抗，26株表现高抗；发现在myosin-5基因上存在11种抗性突变类型，其中217位的丝氨酸突变为亮氨酸（S217L）、420位的谷氨酸突变为赖氨酸（E420K）和135位的丙氨酸突变为苏氨酸（A135T）为主要突变类型，其比例分别为45.5%、15.2%和9.1%。S217L型抗性突变体的产孢量显著下降，菌丝生长速率和致病力与亲本菌株无显著差异。E420K型抗性突变体的菌丝生长速率和致病力显著下降，产孢量与亲本菌株无显著差异。A135T型抗性突变体的菌丝生长速率和产孢量与亲本菌株无显著差异。研究结果表明假禾谷镰孢在药剂选择压力下易形成氰烯菌酯的抗性群体，对氰烯菌酯存在中到高等的潜在抗性风险，其myosin-5的点突变与其对氰烯菌酯的抗性相关。
关键词： 小麦茎基腐病 假禾谷镰孢 氰烯菌酯 抗药性 生物学特性 myosin-5
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