福建产巴西蘑菇的营养成分

种藏文; 陈体强; 李开本; 徐洁; 何修金; 陈福如; 江枝和; 《食用菌学报 》 1999

摘要：巴西蘑菇子实体干菇和鲜菇的水分、粗蛋白、粗脂肪、总醣、粗纤维和灰分含量分别为13.7％,36.8%,2.4％,40.2％,6.5％、7.4％和87.2％,5.78％,0.41％,3.34％,1.02％,0.81％。其干菇含水溶性多糖2.32％;含硫胺素0.32mg/100g,核黄素3.16mg/100g,烟酸18.9mg/100g,麦角甾醇117mg/100g;含钙、镁、磷、锌、铁、锰、铜等矿质元素146μg/g,1160μg/g,10mg/g,143μg/g,238μg/g,20.5μg/g和1.9μg/g。其全氨基酸总量为30.87％～32.03％,其中必需氨基酸占42.8％,脂肪酸构成以亚油酸(78.5％)和棕橺酸(13.1％)为主。

关键词： 巴西蘑菇 子实体 营养成分

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认真做好科教兴农这篇文章

张伟光; 《发展研究 》 1999 北大核心

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建设海峡西岸高效持续农业示范区的基本思路与技术对策:以?…

翁伯奇; 尤志明; 《中国人口(资源与环境) 》 1999 北大核心 CSSCI

摘要：该文以福建省龙海市为例,分析了龙海市农业发展优势与存在的问题,提出了建设海峡西岸高效持续农业示范区的基本思路与技术对策.

关键词： 海峡西岸 高效持续农业 技术对策 示范区

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建阳市以沼气为纽带的生态农业建设实践与思考

黄勤楼; 翁伯奇; 刘明香; 陈金波; 刘韬; 《福建农业学报 》 1999

摘要：以生态经济学原理为依据,分析了建阳市发展生态农业的有利因素和存在问题,提出以村为单位、以沼气为纽带的农村庭院生态农业模式的基本思路;在建阳市建立了20个生态农业示范村,取得了显著效果。

关键词： 建阳市 沼气 生态农业

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集琦虫螨克防治茶黑刺粉虱、茶橙瘿螨试验初报

吴光远; 王庆森; 余素红; 《福建茶叶 》 1999

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红菇属真菌研究进展(上)——红菇属真菌的经济生态效益

陈宇航; 陈政明; 林国华; 《福建农业学报 》 1999

摘要：红菇是一种外生菌根真菌 ,该属真菌多数种可食 ,且富含甾醇、脂肪酸、游离氨基酸等 ,粗蛋白含量可与豆类籽实媲美。近几年又陆续揭示出其治疗痢疾、抗诱变及抑制癌症的药用及保健价值 ,可食并可提炼珍贵药物。林区自然生长的红菇年产量可达 19.83kg· hm-2 ,国内外需求量较大 ,价值比较高。更重要的是红菇有显著促进林木生长的作用 ,在自然状态及人工接种条件下 ,共生树的株高、胸径及干重均显著增加 ,是个兴林的食用菌

关键词： 红菇 林业 药用 效益

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水稻籼粳亚种间F1抽期与RFLPs关系的初步研究

赵明富; 徐才国; 《福建农业学报 》 1999

摘要：选用5个籼稻和6个广亲和粳稻品种,按5×6不完全双要交配制30个组合,计算杂种F1抽穗期杂种优势;并采用113个RFLP标记,检测11个亲本间的RFLP多态性,分析杂种F1的抽穗期及其杂种优势与基因型杂合度,分析杂种F1的抽及其杂种优势与基因型杂合度的关系.试验结果表明,水稻籼粳亚种间F1的抽穗期呈负向优势,F1的抽穗期及其杂种优势与基因型的杂合度呈负相关.

关键词： 水稻 抽穗期 籼粳杂种 粳稻 RFLP标记

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福建西番莲病毒病的发生及其病原黄瓜花叶病毒亚组鉴定

徐平东; 李梅; 柯冲; 《植物保护学报 》 1999 北大核心 CSCD

摘要：1988～1995年对福建西番莲病毒病的发生为害进行调查,发现在西番莲栽培区病毒病普遍发生,发病率通常在30％～40％,严重的达90％以上。田间症状主要表现为叶片环斑、皱缩、花叶、环斑花叶,死顶和果实木质化等。从田间病株采集40份样本,经电镜观察和采用A蛋白夹心ELISA(PAS-ELISA),用西番莲木质化病毒(PWV)、西番莲黄花叶病毒(PFYMV)、紫果西番莲花叶病毒(GMV)、烟草花叶病毒(TMV)及黄瓜花叶病毒(CMV)的抗血清进行测定,其中36个样本检测出CMV,表明福建西番莲病毒病的主要病原为CMV。与此同时,对西番莲上CMV进行亚组鉴定,采用鉴别寄主和单、多克隆抗体双夹心ELISA(DAS-ELISA)对36个CMV阳性样本进行测定,结果35个属CMV亚组Ⅰ,1个属CMV亚组Ⅱ,表明田间以CMV亚组Ⅰ分离物占绝对优势。

关键词： 西番莲 病毒病 黄瓜花叶病毒 黄瓜花叶病毒亚组鉴定

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灵芝子实体微粉末的显微形态及其化学成分

陈体强; 朱培根; 李开本; 徐洁; 陈朝旭; 黄文凤; 陈则树; 《福建农业学报 》 1999

摘要：在扫描电镜下观察原木灵芝子实体微粉末(原木灵芝原粉)呈纤维状,菌丝结构解体为分散的片段,长度为10～120μm,直径1.2～4.5μm。分析结果表明,原木灵芝原粉含水分3.5%～4.2%,粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、总醣、还原糖及灰分等的含量分别为9.81%～10.84%、2.46%～3.76%、36.5%～41.3%、24.76%～27.54%、1.44%～1.89%和1.3%～1.7%;从原粉中检出18种常见氨基酸,总量为58.0～60.7mg·g-1,其中必需氨基酸比例占49.7%～50.7%;其脂肪酸构成以油酸(44.2%)、亚油酸(32.1%)和棕榈酸(19.8%)等为主。原木灵芝原粉中含有磷3.21mg·g-1、钙1.37mg·g-1、镁1.67mg·g-1、钾457μg·g-1、钠179μg·g-1、铁176μg·g-1、锰70.3μg·g-1、锌42.0μg·g-1、锶7.37μg·g-1等人体必需的常量或微量元素;多糖、膳食纤维及三萜酸等生物活性物质的含量分别为1.2%～1.4%、40.4%～42.6%及3.02～3.78mg·g-1。

关键词： 灵芝 子实体微粉末 显微形态 化学成分

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利用牧草与沼渣栽培毛木耳及其残渣改良土壤效果

翁伯奇; 应朝阳; 江枝和; 罗涛; 《生态农业研究 》 1999 CSCD

摘要：以不同比例牧草与沼渣替代木屑栽培毛木耳对其产量、品质及氨基酸含量影响各异。30％草粉+30％沼渣替代木屑效果较好,生物效率为107.5％,产量比对照高82.2％,粗蛋白、氨基酸、粗脂肪、可溶性糖含量分别比对照高3.7％、1.75％、0.13％、0.37％;以50％草粉或沼渣替代木屑其毛木耳产量分别比对照高55.1％和61.0％。山地果园连续3年施用5t/hm~2沼渣、5t/hm~2菌渣和5t/hm~2鲜草处理区与对照相比,其红壤中腐殖酸碳含量分别提高22.9％、26.5％和16.5％;红壤中团粒结构依次提高78.5％、79.9％和69.3％,改良土壤效果较好。

关键词： 牧草 沼渣 毛木耳栽培 改良土壤效果

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