大蕉组织培养研究初报

钟明; 蔡时可; 苏海; 谢辉; 《广东农业科学 》 2003 CSCD

摘要：大蕉吸芽经诱导培养基MS+6-BA 5.0 mg/L+NAA 0.2 mg/L诱导出不定芽后,接种于添加5种不同浓度细胞分裂素6-BA的增殖培养基上进行试验,结果表明,在2～4代的增殖培养中,MS+6-BA 4.0 mg/L+NAA 0.1 mg/L培养基对大蕉不定芽分化作用较好,平均分化倍数为2.3倍,且不定芽分化正常;不定芽在MS+NAA 0.5 mg/L+IBA 0.2 mg/L培养基上进行生根培养,经1周后长出根;组培小苗在假植移栽中成活率在95％以上,且未出现变异苗。

关键词： 大蕉 组织培养 细胞分裂素 诱导 增殖

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利用水稻-玉米远缘杂交技术改良籼稻光温敏两用核不育系研究

刘传光; 江奕君; 林青山; 高云; 刘军; 《广东农业科学 》 2003 CSCD

摘要：本研究利用水稻×玉米远缘杂交技术将玉米的某些外缘遗传物质导入水稻,为水稻育种提供新的特异种质。试验选用籼稻温敏两用核不育系D1s为母本、超甜型甜玉米品种金银粟为父本进行远缘杂交,通过多代选育育成了新型籼稻温敏两用核不育系玉-1s。其配组的新组合在初步的生产试验中表现出较强的杂种优势。本研究在改良籼稻两用核不育系上取得的成效,对扩大水稻遗传背景,丰富水稻基因库,充分利用植物远缘杂种优势,提高两系杂交水稻杂种优势,开辟了新的途径。

关键词： 水稻 玉米 远缘杂交 籼稻光温敏 两用核不育系

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现代近红外光谱分析在制糖和制药工业中的应用

曹干; 《热带农业工程 》 2003

摘要：简述了现代近红外光谱技术的发展历史、仪器类型和技术特点以及在制糖和制药业中的应用。在制糖业中 ,近红外光谱技术应用于糖料品质的快速测定、糖产品的化学管理和酒精发酵过程控制等方面 ;在制药业中 ,其应用范围包括原料药定性分析、有效成分的定量分析和制药过程的品质监控等方面。近红外光谱技术的应用几乎触及应用化学和物质分析的各个领域 ,其应用范围有日益扩展之趋势。

关键词： 近红外光谱 制糖 制药

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桑椹酒中高级醇的研究

吴继军; 肖更生; 陈卫东; 刘学铭; 陈智毅; 李升锋; 邹宇晓; 《酿酒科技 》 2003

摘要：高级醇又称杂醇油,包括丙醇、丁醇、异丁醇、戊醇、异戊醇等。在桑椹酒生产中溶解氧是影响高级醇的主要因素,溶氧条件差,高级醇含量降低;高接种量可降低高级醇含量;添加0.1g/L酵母膏,高级醇生成量最少;添加MgSO可降低高级醇含量;桑果汁含量越高,高级醇生成量越少。(孙悟)

关键词： 桑椹 桑椹酒 高级醇

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葛粉布丁的研制

张雁; 杜秋; 《食品研究与开发 》 2003

摘要：本文阐述利用优质葛粉和奶粉为主要原料,辅以适量的食品凝胶剂,采用先进的加工工艺制成具有保健功效的葛粉布丁。

关键词： 葛粉 葛根黄酮 布丁 加工工艺

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不同遮荫材料育苗试验

李家贤; 何玉媚; 吴利荣; 苗爱清; 吴家尧; 黄国资; 《广东茶业 》 2003

摘要：短穗扦插育苗,必须适度遮荫,创造适宜的生态环境,以利茶树短穗扦插育苗成活生长。本试验根据广东英德的气候特点,探索几种不同遮荫材料的育苗效果,为育苗生产提供参考。 一、材料与方法 1、试验地点:本所西区苗圃,每处理面积0.6亩,采用平畦扦插法。整地方式和管理方法与常规苗圃一致。 2、供试品种:小区试验有英红九号、蜜兰香、玉兰香三个品种;大田试验设英红九号、白毛2号、黄

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抗病番茄材料114F_6~(4-2)的选育与应用

黎振兴; 郑锦荣; 黄爱兴; 张衍荣; 《广东农业科学 》 2003 CSCD

摘要：1 1 4F64 - 2 是高抗青枯病、抗病毒病的优良的番茄育种材料 ,非自封顶类型 ,果实稍长圆形 ,单果重 1 2 0 g,果面微棱沟 ,硬度好 ,果肉厚 ,果皮红色有光泽。在高温条件下能正常坐果。

关键词： 番茄 抗病 优质 选育

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豇豆胰蛋白酶抑制剂(CpTI)基因在转基因水稻中的表达特性研究

柳武革; 薛庆中; 《分子植物育种 》 2003 CSCD

摘要：以豇豆胰蛋白酶抑制剂 (CpTI)转基因水稻自交品系和其衍生的花培品系为实验材料 ,通过PCR扩增和CpTI表达蛋白活性的测定 ,研究了CpTI基因的遗传稳定性和表达特性。结果表明CpTI基因在转基因自交后代可以稳定遗传 ,而在部分花培品系中发生丢失。同时CpTI基因的表达表现出一定的时空特性 ,同一转基因品系中叶片CpTI蛋白的表达活性通常高于茎杆 ,而不同发育时期的CpTI蛋白的表达活性以分蘖期最高。除花培品系DH4 0 1外 ,转基因品系叶片和茎杆的蛋白酶抑制剂的活性随着水稻的生长发育呈下降的趋势

关键词： 水稻 豇豆胰蛋白酶抑制剂基因 表达特性

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“仙湖名优绿茶生产技术研究与产业化开发”通过技术成果鉴定

梁镜财; 《广东农业科学 》 2003 CSCD

摘要：由广东省农科院茶叶研究所承担的“仙湖名优绿茶生产技术研究与产业化开发”项目于2003年7月通过了由广东省科技厅组织的科学技术成果鉴定。该项目取得了以下主要成果:(1)对广东传统绿茶河源仙湖茶的群体种进行系统优良单株选育,并无性繁殖大量繁育茶苗推广种植,纯化了仙湖茶品种,提高了茶叶的品质。(2)研究了一套适合仙湖茶的高山种植生产技术规程,使幼年茶园比传统种植提早2年采收,茶叶产量比传统技术提高3倍,茶叶各项指标均达到绿色食品标准。(3)完成了整个加工工艺流程的研究、机械设

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番茄抗青枯病新资源材料AS52

汪国平; 黎振兴; 林明宝; 《园艺学报 》 2003 北大核心 CSCD

摘要：广东省农业科学院近年的研究发现,广东省生产上主要栽培的抗青枯病番茄品种对广东省增城市番茄青枯菌株系ZC-1都不具有抗性。该菌株系是一个潜在危害,若其演变为优势株系,必将给长江以南各番茄产区生产造成巨大损失。为提早防范,我们进行了抗源筛选工作,经多季鉴定发现材料AS52对该菌株系具有较高的抗性。

关键词： 番茄 抗青枯病 资源

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