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玉米汁饮料加工工艺研究进展

粮食与油脂 2003

摘要:综述玉米汁饮料加工技术研究进展,对玉米汁饮料加工中各种技术方法和工艺参数进行详细论述。

关键词: 玉米 饮料 加工技术

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广东桑种果桑资源的桑椹性状初步研究

蚕业科学 2003 CSCD

摘要:对收集保存的 83份二倍体广东桑种的果桑种质资源和人工诱导广东桑实生苗获得的 2 2份四倍体果桑种质材料进行了桑椹经济性状和理化性状初步研究。最早熟品种的成熟期为 2月 15日~ 3月 10日 ,最迟熟品种的成熟期为 3月 2 5日~ 4月 2 0日 ;单芽座果数 2~ 12粒 ,果长 2 8~ 7 5cm ,果径 1 2~ 3 0cm ,单果重 2 0~ 17 0g ;桑果出汁率、糖度、酸度、pH和色素含量除与品种特性有关外 ,还受气候条件影响。

关键词: 广东桑 果桑种质 桑椹性状

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花生种皮蜡质和角质层与黄曲霉侵染和产毒的关系

热带亚热带植物学报 2003 北大核心 CSCD

摘要:黄曲霉侵染花生的研究表明,种皮破损的黄曲霉毒素含量显著高于种皮完整的,种皮对黄曲霉侵染和产毒起着重要的屏障作用。采用氯仿去除种皮蜡质,用KOH或角质酶去除种皮角质层后,种子黄曲霉感染率和黄曲霉毒素含量显著提高。种皮蜡质和角质层同时去除的与种皮破损的黄曲霉感染率和毒素含量差异不显著,表明种皮的抗性成份主要是蜡质和角质层。种皮蜡质含量测定和种皮表面扫描电镜观察表明,蜡质的含量和角质层的厚度与品种的抗性有关。抗性品种种皮蜡质含量显著高于感病品种。种皮蜡质提取物在体外抑菌效果不显著,说明蜡质的抗性作用主要是物理性阻止黄曲霉菌的穿透。

关键词: 花生 黄曲霉毒素 种皮 蜡质 角质层

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水分胁迫对小麦幼苗根系生长和生理状态的影响

吉林农业大学学报 2003 北大核心 CSCD

摘要:以小麦“徐州25”为材料,采用盆栽种植,研究了水分胁迫对小麦根系生长及生理状态的影响。结果表明:水分胁迫对小麦种子的发芽率、胚芽鞘和主胚根的生长有抑制作用;适度的水分胁迫(土壤含水量为田间持水量的60%)对苗期小麦根系生长有一定的促进作用,可使根冠比增加,根系活力增大;但重度水分胁迫(土壤含水量为田间持水量的35%)抑制根系的生长,根系活力下降;水分胁迫并使苗期小麦的脯氨酸含量上升、细胞膜的透性增加。

关键词: 水分胁迫 小麦根系 脯氨酸含量

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珠江三角洲2010年率先基本实现农业现代化的战略研究

广东农业科学 2003 CSCD

摘要:系统分析了珠江三角洲农业发展现状与发展模式,综合评估了珠江三角洲农业现代化水平,全面总结了国外发达国家农业现代化的发展经验,并提出了珠三角地区率先基本实现农业现代化的战略步骤和科技政策调整以及推进珠江三角洲地区率先实现农业现代化的对策措施。

关键词: 珠江三角洲 农业现代化 战略研究

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减毒鼠伤寒沙门氏菌对鸡的致病力及免疫保护效果研究

广东畜牧兽医科技 2003

摘要:初步研究了cya/crp双基因突变的减毒鼠伤寒沙门氏菌(Salmonella typhimurium X4550)对鸡的致病力及免疫保护效果。给1日龄岭南黄肉鸡口服感染不同剂量(10~7、10~8、10~9、10~(10)、10~(11)CFU/只)的S.typhimuriumX4550,所有试验鸡均未出现死亡,仅在最高剂量(10~(11)CFU/只)组试验鸡出现食欲减退和轻微下痢等症状。1、4或7日龄岭南黄肉鸡分别经口免疫接种10~8或10~9CFU减毒S.typhimurium X4550,28日龄每只鸡口服攻击10~(10)CFU强毒S.typhimurium 50333,结果不免疫对照组死亡率55%(11/20),免疫组保护率为100%(20/20),但1日龄高剂量免疫导致试验鸡的生长抑制。同时,免疫鸡还能全部或部分阻止沙门氏菌在肝脏和脾脏的繁殖。

关键词: 减毒鼠伤寒沙门氏菌 致病力 免疫

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6两系超级杂交稻组合粤杂122的特性及制种技术要点

广东农业科学 2003 CSCD

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菜心耐羟脯氨酸变异筛选方法的研究

江西农业大学学报 2003 CSCD

摘要:研究了菜心种子、茎尖和愈伤组织离体筛选耐羟脯氨酸变异的方法。在多代连续选择中0.3mg/mL的羟脯氨酸对茎尖和愈伤组织是一个适宜的选择压力,经3~4个周期筛选后可获稳定入选株。种子萌发后的幼苗在1.0mg/mL浓度上经4个世代连续筛选可获抗性株系。3mg/mL浓度可用于幼苗的前期淘汰。入选系耐羟脯氨酸的能力和耐热性提高。

关键词: 芸薹属 羟脯氨酸 抗性 离体筛选

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肉桂速生丰产栽培技术

热带农业科学 2003

摘要:研究和总结了肉桂的生长环境、栽培管理、主要病虫害防治等速生丰产技术。

关键词: 肉桂 栽培管理 病虫害防治

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微孢子虫生物防治的研先进展

广东蚕业 2003

关键词: 微孢子虫 杀虫微生物农药 生物防治 害虫防治

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