科研产出
速溶紫薯粉的加工工艺研究
《江苏农业科学 》 2005 北大核心
摘要:以紫心甘薯为原料 ,采用正交试验和感官评价确定速溶紫薯粉的工艺参数为 :糖与鲜薯重量比 1∶2 (产品含糖量为 80 % ) ;喷雾干燥温度 12 0℃ ;速溶剂 1.3%。试验制得的产品有较好的溶解性、口感和组织状态 ,玫瑰紫色 ,色泽均匀 ,是一种营养丰富的保健饮品。
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加快农业科技创新 促进沿海滩涂可持续发展
《江苏农业科学 》 2005 北大核心
摘要:阐述了江苏沿海滩涂现状及可持续发展过程中所面临的问题。从农产品创新、制度机制创新和农业科技创新3个方面分析了加快农业科技创新的必要性。围绕推广应用盐土农业技术,深化农业科技体制改革,发展农业高新技术产业,不断提高沿海滩涂的可持续发展能力。
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丰优559高产制种特点与技术
《江苏农业科学 》 2005 北大核心
摘要:根据2003~2004年丰优559大面积制种实践和制种特点,提出丰优559高产制种策略,即父母本保足穗,争大穗,主攻提高异交结实率。相应的制种技术是合理安排播差期,确保花期相遇;培育壮秧,合理密植;加强肥水管理,培育高产群体;采取辅助措施,早喷重喷“九二○”,提高异交结实率。
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利用桥梁亲本提高籼稻杂种F_1花培再生率
《江苏农业科学 》 2005 北大核心
摘要:对13个美国稻DH系/籼稻、7个籼稻/美国稻DH系、8个美国稻DH系/粳稻(或粳稻/美国稻DH系)F1进行了花药培养,美国稻DH系与粳稻杂交F1愈伤组织诱导率、绿苗率和花培率均高于美国DH系与籼稻杂交F1培养所得结果。而以美国稻DH系作母本与籼稻杂交F1的愈伤组织诱导率和花培率均明显高于美国稻DH系作父本与籼稻杂交F1,显示出美国稻DH系与籼稻杂交F1花培再生率可能存在细胞质效应。因此,用具有高培养率的美国稻DH系作为桥梁亲本可能是提高籼稻花药培养率的一条有效途径。
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