科研产出
快速检测大肠杆菌O157的LAMP方法的建立与评价
《中国兽医学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：利用DNA环介导恒温扩增技术(Loop-mediated isothermal amplification,LAMP),以rfbE基因为靶序列,设计LAMP引物,建立LAMP反应体系与条件,进行灵敏度和特异性试验。结果显示,整个检测过程仅需1h即可通过肉眼直接目测试验结果。在灵敏度试验中,rfbE-LAMP对O157菌液和模拟阳性样品的最低检测限分别为1CFU/mL和1CFU/g。在特异性试验中,以其他血清型大肠杆菌以及沙门杆菌基因组DNA为模板对rfbE基因进行检测,均没有发生非特异性扩增反应。试验建立的LAMP检测方法具有操作简单安全、检测灵敏度高、特异性高的特点,能够满足基层实验室、应急检测或现场监测等方面的使用需求。
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基于SWOT分析的南京休闲农业发展研究
《江苏农业科学 》 2013 北大核心
摘要：休闲农业已成为新一轮竞争的焦点,在此运用SWOT分析法,对南京市休闲农业所拥有的优势和劣势以及所面临的外部机遇和威胁进行了分析,在此基础上提出了发展南京市休闲农业的对策与建议,为南京市在休闲农业产业发展中获取竞争优势提供参考。
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盐胁迫对不同萝卜品种种子发芽及幼苗生长的影响
《江苏农业科学 》 2013 北大核心
摘要：通过对清水浸种和用对应的盐分溶液浸种方式的比较,得出清水浸种的方式能使高盐分胁迫下种子的发芽指标提高。在此基础上整个发芽期对萝卜进行不同浓度的盐分处理(0.2%～1.0%)以后,发现低盐分浓度(0.2%、0.4%)对萝卜种子生长的各个指标影响不大,甚至在0.2%盐分浓度下还能对萝卜发芽生长产生促进作用;但是高盐分对种子生长有严重抑制作用,而且随着盐分浓度增大,抑制作用增强。最后通过综合比较,得出6个品种耐盐强弱顺序为新夏圆白>W1029和夏圆白>南洋白荔枝和春一点红>四季红3号。
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涝害对辣椒幼苗生理活性的影响
《江苏农业科学 》 2013 北大核心
摘要：为了解涝害对辣椒幼苗生理活性的影响,对4个辣椒品种进行了涝害胁迫处理,研究涝害胁迫下辣椒幼苗的生理机制。结果表明:涝害胁迫初期,不同辣椒品种幼苗SOD、CAT、POD活性均增加,随着胁迫的继续,酶活性逐渐降低,表明辣椒幼苗适应涝害胁迫的能力有限。涝害胁迫初期,不同辣椒品种幼苗可溶性糖含量呈增加趋势,随着胁迫的持续,可溶性糖含量呈下降趋势。
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关于组建农业科技创新联盟的思考
《江苏农业科学 》 2013 北大核心
摘要：组建农业科技创新联盟,可以实现农业科技资源的有效整合,进而形成农业关键技术协同攻关、资源共享、成果共用的协同创新机制,对提升农业科技创新水平和科技支撑产业发展能力具有较强的现实意义。以其他领域"联盟"的内涵形成及构建为参考,结合农业科技创新自身的特点,首先提出农业科技创新联盟的内涵与特征,并针对当前我国农业科技体制现状,深入分析农业科技创新联盟构建所面临的体制、机制问题,再从加强政府主导、创新农业科研组织机制、加强相关法制法规建设等方面提出促进农业科技联盟组建与发展的政策建议。
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转高赖氨酸融合蛋白基因水稻外源蛋白的消化稳定性和急性毒性
《科学通报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：对转基因作物安全性评价的最有效方式是直接对外源蛋白进行评价.本研究以我国自主培育的转高赖氨酸融合蛋白基因水稻(简称转GL基因水稻)为实验材料,参考中华人民共和国国家标准和农业行业标准,通过外源蛋白模拟胃肠液消化稳定性实验和小鼠尾静脉注射急性毒性实验,对转GL基因水稻外源蛋白的食用安全性进行评价.结果表明,转GL基因水稻的外源蛋白在模拟胃液中可消化,在模拟肠液中极易消化;小鼠急性毒性实验中,除注射蜂毒肽的阳性对照组小鼠全部死亡外,其余各实验组间的小鼠体重增长无明显差异,血清生化指标、脏器系数和病理学检查等结果也无生物学意义上的显著差异.本研究结果说明,转GL基因水稻外源蛋白在模拟胃肠液中不具有消化稳定性,且对小鼠无急性毒性作用.
关键词： 转基因水稻 高赖氨酸 外源蛋白 消化稳定性 急性毒性
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主成分分析法综合评价速冻菜用大豆籽粒的品质
《现代食品科技 》 2013
摘要：为研究同一地域不同品种速冻菜用大豆籽粒的品质,本文选取13种菜用大豆为试验材料,测定硬度、色泽、叶绿素、Vc、可溶性蛋白、可溶性糖等影响速冻菜用大豆籽粒品质的10项主要理化指标,并对各指标进行主成分分析(PCA)。结果表明,提取的4个主成分累计贡献率达89.33%,其中第1、2主成分对速冻菜用大豆籽粒品质的贡献率相近,分别为28.13%、26.55%,可溶性蛋白、色泽、叶绿素、硬度等为影响速冻菜用大豆籽粒品质的主要因子。筛选出的新大粒1号在可溶性蛋白、色泽、叶绿素、硬度等理化指标综合表现出较优品质,其次为通豆6号、徐豆17号和通豆5号,主成分综合评价模型与感官评价结果具有高度一致性。这为速冻菜用大豆品种的筛选与品质评价提供了一定理论依据。
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