科研产出
大豆多肽制备工艺的研究
《食品与发酵工业 》 2001 北大核心
摘要:大豆多肽是一种功能性食品添加剂 ,在低 pH的情况下依然保持溶解性 ,且随浓度升高 ,其粘度变化也不大。此外 ,大豆多肽还具有促进肠道有益菌生长等特点。本文就大豆多肽的提取工艺提出了一个初步方案 ,并对其提取纯化 ,作了初步的研究


丹顶鹤早期生长发育规律的初步研究
《江苏农业研究 》 2001
摘要:对 6只幼鹤 (初生及 1~ 1 3周 )的体重、体尺和 9只成鹤的体尺进行测定 ,将幼鹤体重、体尺测定结果拟合生长曲线方程 ,并与成鹤的体尺指标进行比较。结果表明 :幼鹤早期生长发育阶段可划分为 3个时期 :第 1时期 (0~ 2周龄 )是快速生长期 ,第 2时期 (3~ 7周龄 )是急速生长期 ,第 3时期 (8~ 1 3周龄 )是缓慢生长期。Logistic生长曲线方程能很好地拟合丹顶鹤早期的生长发育 ,拟合精度 (R2 )均大于 0 .9955。幼鹤 1 3周龄时各项体尺指标均达到成鹤的 86%以上 ,并呈现出体长较体宽发育快的特点


耕作方法对土壤真菌数量和群落结构的影响
《华南师范大学学报(自然科学版) 》 2001
摘要:不同耕作方法对土壤真菌数量影响不大 ,但对真菌群落结构和种群构成却有显著的影响 ,翻耕 0 - 10cm土层土壤真菌群落含有 2 9种真菌 ,其中以Chrysosporiummerdarium为优势种 ,Acremoni umbutyri为亚优势种 ;翻耕 10 - 2 0cm土层含有 17种真菌 ,以SterileblackA为优势种 ,Stachybotryschartarum为亚优势种 ;翻耕 2 0 - 30cm土层含有 10种真菌 ,其中以Chaetomiumbostrychodes为优势种 ,SterileblackA为亚优势种 .铁茬 0 - 10cm含 16种真菌 ,其中SterileblackA是优势种 ,Chaetomi umbostrychodes为亚优势种 ;铁茬 10 - 2 0cm土层含有 2 6种真菌 ,优势种为SterileblackA ,亚优势种种为Talaromycesflavus,铁茬 2 0 - 30cm含有 14种真菌 ,其中Chaetomiumbostrychodes为优势种 ,Ta laromycesflavus为亚优势种 .免耕 0 - 10cm土层由 2 3种真菌构成 ,Trichodermaviride和T .koningii为优势种 ,Talaromycestrachyspermus为亚优势种 ;免耕 10 - 2 0cm土层由 14个种类构成 ,Talaromycestra chyspermus为优势种 ,Eupenicilliumbrefeldianum为亚优势种 ;免耕 2 0 - 30cm土壤由 9种真菌组成 ,其中Talaromycestrachyspermus为优势种


籼型稻米湖化温度和直链淀粉含量一体化的半粒测定法研究
《华南师范大学学报(自然科学版) 》 2001
摘要:首次提出稻米碱消值-湖化温度和直链淀粉含量一体化的半粒测定法,即采用同一半粒稻米在测定了碱消值-湖化温度后,继续测定其直链淀粉含量,取远胚端粒籼稻米在质量分数为0.5%NaOH溶液中保持在30℃的恒温箱中23h,按农业部部标准米质测定方法(NY147-88)中碱消值的判断依据与方法,可以较准确地测定其碱消值-湖化温度,测定结果与农业部部标准方法的结果一致;将测定了硝消值-湖化温度后的半粒稻米及其消解液在沸水溶中继续分散,用乙酸调节pH值后,按碘蓝比色法可以进一步测定其直链淀粉含量,其结果与国家标准稻米直链淀粉含量的测定方法(GB/T15683-1995)的结果差异不显著,发芽的结果表明,近胚端半粒稻米的发芽率在90%以上,取半粒稻米一体化测定其碱消值-湖化温度和直链淀粉含量,留半粒稻米繁种,既可以提高材料的利用率,减少分析误差,又可以提高稻米品质改良的有效性.
关键词: 籼稻米 碱消值-湖化温度 直链淀粉含量 半粒测定法 质量分数 品质改良 发芽率


新旧及不同抗性的水稻种子吸胀初期超微弱发光特性的观测
《华南师范大学学报(自然科学版) 》 2001
摘要:采用高灵敏度单光子计数系统观测研究了新旧水稻种子 ,含Xa4、Xa5、Xa10抗性基因 (抗白叶枯病基因 )品种IRBB4、IRBB5、IRBB10及其轮回亲本IR2 4在吸胀最早期 ( 0 - 1h)的超微弱发光(UBE)差异 .结果发现 :新旧水稻种子的在吸胀初期超微弱发光特性存在明显差异 .新种子在吸水后UBE强度有先急剧上升然后又逐渐衰减的变化趋势 ,而旧种子加水后则没有明显的先上升后下降的变化 .含不同抗性基因的近等基因系的新水稻种子的超微弱发光峰值及衰减趋势不同 .观测种子吸胀初期的超微弱发光差异可望作为一种鉴定种子新、旧及含不同抗性基因的快捷方法


广东小菜蛾对阿维菌素的抗性研究
《华南农业大学学报 》 2001 北大核心
摘要:广东省供港菜场小菜蛾对阿维菌素的抗性有逐年上升趋势 ,1992年抗性为 2倍 ,1994年为 12倍 ,1996年达 2 0倍 .广州内陆菜区与供港菜场 1992和 1999年小菜蛾对几种蔬菜常用药剂的抗性对比表明 ,2个菜区小菜蛾对阿维菌素、Bt制剂及昆虫生长调节剂定虫隆的抗性均有较大幅度地提高 ,而供港菜场小菜蛾的抗性更强 ;对敌敌畏、灭多威、氰戊菊酯及杀螟丹等有机化学农药的抗性 ,1992与 1999年则差别不大 ,象氰戊菊酯这样近年较少使用的药剂 ,抗性有减弱的迹象 .抗Bt品系小菜蛾对阿维菌素无交互抗性 ,对阿维菌素敏感的小菜蛾在阿维菌素的选择压力下亦会产生抗性 ,连续选育 2 0代 ,抗性倍数达 11.5 5倍 .用阿维菌素选育的抗性品系对定虫隆产生了明显的抗性 ,说明它们之间存在交互抗性

