科研产出
乳制品中马尿酸的检测及其在发酵过程中动态变化研究
《食品科学 》 2005 北大核心 CSCD
摘要：本文建立用高效液相色谱法(HPLC)测定乳制品中马尿酸的方法,并对纯酸牛乳中马尿酸、动态变化进行了研究。结果表明,以ODS为固定相,甲醇—水—醋酸体系为流动相,马尿酸平均回收率范围为96.2%～104.4%,变异系数(CV)为1.60%,最低检出量为1.8ng,最低检出浓度为0.09mg/kg。研究表明,纯酸牛乳生产用原料乳中马尿酸,在接种乳酸菌后3h基本转化为苯甲酸;建立了纯酸牛乳生产中天然苯甲酸生成量的预测方法,对控制纯酸牛乳中苯甲酸含量具有推广应用价值。
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拮抗细菌菌株之间的互作关系及其对生物防治效果的影响
《植物病理学报 》 2005 北大核心 CSCD
摘要：木文研究了拮抗细菌菌株之间亲和性和生物防治效果之间的关系。试验结果表明:在2个拮抗细菌之间存在多种 互作关系。当混合的2个菌株之间互作关系是亲和的,其生防效果有所提高,如亲和性菌株组合B3-3+J-210的防效为 47．1％,明显好于单菌株B3-3(35．3％)和J-210(38．7％)的防效。当混合的2个菌株之间互作关系是不亲和的,有的菌株 组合生防效果下降,如不亲和性菌株组合C8-8+J-210的防效为23．5％,明显低于单菌株C8-8(52．8％)和J-210(38．7％) 的防效;有的菌株组合生防效果提高,如不亲和性菌株组合Cl-2-10+J-210的防效为50．0％,明显好于单菌株Cl-2-10 (29．4％)和J-210(38．7％)的防效。因此,在生物防治的实际应用中,首先要了解单个菌株的拮抗活性和优良性能,然后将 不同作用机制的拮抗菌株进行混合,并测定菌株之间的互作关系,筛选能产生协同、增效作用的菌株组合,从而保证研制开 发的生防菌组合菌剂具有较好的防治效果和生态适应性。
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苏南地区加拿大一枝黄花繁殖地的植物群落
《江苏农业学报 》 2005 北大核心 CSCD
摘要：应用群落生态学方法探讨加拿大一枝黄花对南京和苏州地区植物的影响风险。测定结果显示:加拿大一枝黄花生长地区植物物种丰富度(S)、总数量(N)、均匀度(J)、群落多样性(H)、综合优势比(SDR)均低于没有一枝黄花生长地区;加拿大一枝黄花生长地区的植物群落稳定性比没有加拿大一枝黄花生长地区差,表明加拿大一枝黄花存在较大的生态风险性。
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科技型农药企业营销发展策略研究
《江苏农业科学 》 2005 北大核心
摘要：较详尽地分析了当前国内农药企业的生产现状、市场现状,讨论了现阶段农药企业的主要销售渠道,并根据科技型农药企业自身特点,结合“苏科农化”这几年快速发展的历程,提出了在当前状况下科技型农药企业的营销发展策略。
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