科研产出
利用生物反应器和Vero细胞培养鸡传染性法氏囊病病毒的研究
《中国农业科学 》 2002 北大核心 CSCD
摘要:通过对血清、pH、接毒量和收毒时间等培养条件的优化 ,确定鸡传染性法氏囊病病毒 (IBDV)在Vero细胞上增殖的最佳培养条件为 :血清 2 %,pH 7.0 ,接毒量 5∶10 0 0 0 ,收毒时间为接毒后培养 10 8h。 2 5 0ml自制搅拌瓶和 5L搅拌式生物反应器研究结果表明 ,在 2g/L微载体的Vero细胞悬浮培养系统中 ,待细胞刚长满微载体时 ,按照确定的IBDV最佳增殖条件换液培养 ,病毒可在较长一段时间维持高的病毒滴度 ,最高滴度分别可达 8.875和8.5 8(-lgTCID50 ) ,比传统转瓶生产方法至少提高 1个毒价 ,可用于IBDV规模化生产。
关键词: 传染性法氏囊病病毒(IBDV) 生物反应器 Vero细胞 滴度 规模化生产


生物活性肽在功能食品中的应用(一)
《食品科技 》 2002 北大核心
摘要:蛋白质经消化后可产生多种具生物活性的多肽,涉及神经、激素和免疫调节、抗血栓、抗高血压、抗胆固醇、抗细菌病毒、抗癌、抗氧化、清除自由基、改善氮素吸收关系和矿质运输、促生长,调节食品风味、口味、硬度以及美容等功效。对这些生物活性肽的序列结构及其在功能食品中的潜在应用价值做了综述。


适合保护地种植的厚皮甜瓜
《农业新技术 》 2002
摘要:近年来,通过引进试种,在日光温室及塑料大棚中种植厚皮甜瓜获得成功。保护地种植厚皮甜瓜产量高,效益好,栽培面积迅速增加,在北京市顺义区及大兴区已形成了规模化保护地西甜瓜生产基地。我中心继20世纪90年代初培育出伊丽莎白品种后,又先后培育出京玉系列白皮及网纹厚皮甜瓜,通过试种并引种国内外其它品种,进行品种比较试验,认为以下几个品种从适应性、抗病性、产量、品质等方面较适合我国北方保护地种植。


猪肉品质与其它经济性状的遗传关系
《当代畜禽养殖业 》 2002
摘要:猪的经济性状一般分为繁殖、生长、胴体和肉质等四类性状。以前的育种计划,繁殖、生长和胴体性状是人们的改良重点,但随着猪生长和胴体性能的不断提高,肉质有变劣的趋势,尤其在瘦肉率(量)特别高的品种上,这种现象更为突出(季海峰,2000)。综观世界养猪业的发展趋势,人们对肉质提


草莓果实含水量对品质的影响
《华北农学报 》 2002 北大核心 CSCD
摘要:将土壤水分控制在不同水平 ,获得了 130个不同含水量的果实。分析表明 :随着果实含水量的减少 ,果实大小、滴定酸含量降低 ,可溶性总糖、糖酸比、色相和硬度增加。在提高糖含量的过程中 ,蔗糖、葡萄糖和果糖提高的幅度并不一样 ,从而改变了 3种单糖占可溶性总糖的比例。果实含水量与果实Brix、糖酸比的相关系数为 - 0 71和 - 0 6 1。

