甲胺磷的核酸适体筛选

张强; 胡秋莲; 张冠; 邱琳; 陈几文; 邱洪斌; 刘贤金; 《食品安全质量检测学报 》 2013

摘要：目的筛选识别甲胺磷的DNA适体。方法体外合成ssDNA文库,将其固相化于琼脂糖凝胶颗粒表面,液相中甲胺磷与其结合的DNA分子从固相表面分离,进而建立非固相化SELEX技术,最终获得识别甲胺磷的适体,采用DNAMAN和RNAstructure软件对适体进行一、二级结构分析。结果经过10轮筛选,ssDNA文库与甲胺磷的亲和力呈上升趋势,随机挑选的20个阳性克隆适体根据一级结构的同源性可分为5个家族,二级结构预测以茎环结构为主。结论本方法大大提高了适体的筛选效率,最终筛选得到能识别甲胺磷的DNA适体。

关键词： 甲胺磷 适体 食品安全 检测技术

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花生ALDH7基因的鉴定与盐胁迫表达

沈一; 刘永惠; 陈志德; 《江苏农业学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：乙醛脱氢酶7(ALDH7)是乙醛脱氢酶家族中极其保守的一类蛋白质,该类蛋白质在植株盐胁迫中起重要作用。本研究利用花生表达序列标签(EST)数据库对花生ALDH7基因进行挖掘,得到一个全长为1 524 bp的开放阅读框(ORF),编码508个氨基酸组成的蛋白质,对序列进行结构域分析后确认为ALDH7基因。对花生ALDH7在盐胁迫下的表达模式进行研究,发现0.5%NaCl处理能显著提高根、叶中该基因的表达。进一步通过蛋白质同源性、进化树与蛋白质3D结构的分析,明确花生ALDH7与已知的动植物ALDH7基因在序列、蛋白质结构上同源。

关键词： 乙醛脱氢酶7 花生 盐胁迫

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不同品种黄桃的冰点温度及其影响因素分析

张璇; 孙娅; 王毓宁; 胡花丽; 赵延存; 李鹏霞; 《食品科学技术学报 》 2013

摘要：以5个代表性黄桃品种为材料,测定了黄桃果实活体冰点温度,同时测定果实可溶性固形物含量、果实密度、单果质量和果实体积,利用灰色关联度分析法和回归分析法分析了影响黄桃果实冰点温度的主要因素.结果表明,不同品种黄桃果实冰点温度存在明显差异,其中黄桃5823的冰点温度最低,为-1.40℃;罐桃5号的冰点温度较高,为-1.20℃;金童8号、红王子和菊黄的冰点温度比较接近,分别为-1.32,-1.33,-1.30℃.5个品种黄桃果实的密度均小于1.0 g/cm3.灰色关联度分析结果表明,可溶性固形物含量对黄桃果实冰点温度影响最大,密度、果实体积和单果质量的影响未达到显著水平.可根据溶液中浓度的大小与结冰点的关联度,通过测定果实组织中可溶性固形物含量,预测黄桃果实的冰点温度.

关键词： 黄桃 冰点温度 影响因素 灰色关联度分析 回归分析

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棉花环丙烷脂肪酸合酶基因CPA-FAS-2启动子的克隆以及特征分析

杨郁文; 张保龙; 方先文; 陈天子; 刘廷利; 朱伟; 《分子植物育种 》 2013 CSCD

摘要：含有三碳碳环的环丙烷脂肪酸(CPA-FAs)和环丙烯脂肪酸(CPE-FAs)由于具有特殊的理化性质因而在化工领域有特殊的应用。环丙烷脂肪酸合酶基因负责合成CPA-Fas,植物中尚没有这类基因启动子特征的相关报道。本研究克隆了一个棉花环丙烷脂肪酸合酶基因CPA-FAS-2的启动子区域,对该段区域进行生物信息学分析后发现其含有根、花器官以及种子特异表达元件,还含有磷(P)、硫(S)缺乏、病原菌和干旱等逆境响应元件等。通过构建该启动子序列与GUS基因融合表达载体并转化拟南芥,对T1代转基因材料染色后发现该启动子不仅具有器官表达差异性,并且还受发育时期影响。GUS基因在幼苗期并不表达,只在植株成熟期表达,并且表达部位只限于茎基部、根、种子以及花药。进一步利用GUS定量,结果表明该启动子受P缺失以及干旱胁迫的诱导。本研究进一步明确了环丙烷脂肪酸合酶基因的表达特征,有利于促进该基因在种质创新中的利用。

关键词： 棉花 环丙烷脂肪酸合酶基因 启动子 器官表达差异性

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转PEPC&PPDK双基因水稻灌浆期的光合生理特性

宋涛; 张小娟; 苑中原; 郑宝刚; 叶露幻; 陈国祥; 吕川根; 《江苏农业科学 》 2013 北大核心

摘要：在野外条件下,利用荧光动力学分析和生理生化研究技术,在灌浆期对转PEPC&PPDK双基因水稻R2P及其原种R299功能叶的光合特性和抗氧化系统进行比较研究。结果表明:(1)与R299相比,R2P的功能叶叶绿素含量高12.43%,净光合速率高26.86%;(2)R2P的PSⅡ具有更高光化学活性,有活性的反应中心数量多,热耗散的能量比例较少,光能吸收、传递和转化为电能效率较高;(3)R2P具有较强电能转化为活跃化学能能力,全电子链电子传递活性和光合磷酸化活性分别比R299高58.2%和48.1%;(4)暗反应关键酶方面,R2P的Rubisco初始活性较高,具有较高的PEPC和PPDK活性,差异显著;(5)与R299相比,R2P抗氧化酶SOD、POD和CAT活性分别高12%、15%、22%,O2.-生成速率和MDA含量分别低9%、22%。研究证明R2P在光反应和暗反应方面优势明显,抗氧化能力较高。

关键词： PEPC PPDK 转基因水稻 光合生理特性

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冬季新型发酵床猪舍与普通猪舍温度比较分析

王学敏; 孟翠; 任守文; 顾洪如; 涂峰; 李碧侠; 方晓敏; 《家畜生态学报 》 2013

摘要：在长江中下游地区冬季低温时期对新型发酵床猪舍与普通猪舍室内平均温度变化规律进行了对比分析。结果表明:冬季新型发酵床育肥舍室内平均温度波动幅度较大,而普通育肥舍室内日平均温度波动幅度较小;在冬季中午室外温度较高时新型发酵床育肥舍室内日平均温度基本能达到普通育肥舍室内日平均温度(P>0.05),而在早上和晚上室外温度较低时猪舍室内的日平均温度明显低于普通育肥舍内日平均温度(P<0.05)。试验表明,冬季新型发酵床育肥猪舍室内日平均温度具有显著变化差异。

关键词： 冬季 新型发酵床 育肥猪舍 温度

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重瓣杜鹃花新品种‘紫金艳后’

刘晓青; 苏家乐; 李畅; 何丽斯; 陈璐; 《园艺学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：杜鹃花‘紫金艳后’是‘小叶铁红’ב汉堡’杂交育成的重瓣新品种。花色艳红;雄蕊、花萼皆完全瓣化为花瓣;花径6.0～6.5 cm。植株长势强健,株形紧凑美观;耐高温高湿,适宜长江中下游地区设施栽培。自然始花期3月下旬至4月上旬,持续25～28 d。

关键词： 杜鹃花 重瓣 品种

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嵌合卵清蛋白-兔出血症VP60蛋白病毒样颗粒在杆状病毒表达系统中的表达及其鉴定

谭晖; 胡波; 陈萌萌; 范志宇; 魏后军; 宋艳华; 王芳; 《江苏农业学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：利用卵清蛋白(OVA)第257～264位氨基酸替换兔出血症病毒的主要结构蛋白质VP60不同位置处相应数量的氨基酸,研究了氨基酸的替换对VP60蛋白表达及病毒样颗粒装配的影响。通过重叠延伸剪接术(SOE)法,OVA T-细胞表位(257～264位氨基酸)分别取代VP60 3个区域(502～510位氨基酸、411～417位氨基酸、302～309位氨基酸),得到3种重组嵌合VP60基因。利用杆状病毒表达系统,得到3种重组穿梭载体Bacmid,分别命名为Bacmid-V-1、Bacmid-V-2、Bacmid-V-3。将重组阳性质粒转染Sf9昆虫细胞,得到3种重组病毒rBac-v-1、rBac-v-2、rBac-v-3,3组重组病毒感染Sf9细胞后表达的3种蛋白质分别命名为Z1、Z2和Z3。经RT-PCR、IFA、SDS-PAGE、Western blot等方法鉴定后,利用电镜观察此3种重组蛋白质病毒样颗粒的形成情况。3种重组嵌合VP60蛋白在Sf9昆虫细胞中得到表达,3种重组嵌合蛋白质均可以形成与VP60蛋白类似的病毒样颗粒。

关键词： 兔出血症病毒(RHDV) VP60蛋白 卵清蛋白 sf9细胞 病毒样颗粒(VLPs)

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莲藕渗透脱水工艺优化研究

李丽娟; 江宁; 李大婧; 金邦荃; 刘春泉; 《食品科学 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：为获得莲藕片渗透脱水最佳工艺和护色条件,比较不同护色剂的护色效果,探讨不同渗透液、料液比、渗透液质量浓度、渗透温度、渗透时间对莲藕失水率的影响。结果表明:0.002g/mL柠檬酸护色效果良好,选用麦芽糊精-氯化钠复合渗透液、料液比1:10(g/mL)时脱水效果佳;随渗透液质量浓度的增加、温度的升高、时间的延长,莲藕失水率增大。通过正交试验得,当麦芽糊精的质量浓度为0.6g/mL、渗透温度50℃、渗透时间180min时,莲藕渗透脱水的失水率最大,为69.50%。

关键词： 莲藕 渗透脱水 护色

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冬季蔬菜防寒抗冻综合管理技术

田福发; 黄道君; 杨昌军; 姜若勇; 周玲玲; 王夏雯; 余翔; 《上海蔬菜 》 2013

摘要：进入冬季以来,淮北菜区通常气温偏低、光照不足,且经常出现连阴雨雪天气,时常有寒潮侵袭。为提高冬季蔬菜生产效益,减少各类灾害损失,田间管理上应重点做好以下工作。1温度管理冬季气温普遍低于蔬菜生长的最适温度,因此,无论露地蔬菜还是设施蔬菜都应努力保持环境温度相对稳定,防止温度大起大落。(1)露地蔬菜:及时开沟排渍,地势低洼的菜田开好三沟,降低地下水位,排除渍水,提高土温,促进蔬菜正常生长,增强抗寒能力;

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