辐照加速黄酒陈化效果的研究

华粉妹; 陈秋方; 虞云涛; 黄柳根; 李家寿; 陶月春; 郑义民; 《核农学报 》 1989 CSCD

摘要：用适宜剂量辐照黄酒,经半年贮藏,达到陈化一年半的效果。辐照可使黄酒增香、味醇厚、爽口、鲜美。辐照酒的化学指标符合轻工部标准,色、香、味、格保持黄酒特有风味。辐照酒中游离氨基酸总量和人体必需氨基酸量有明显增加。卫生安全性试验表明,对健康无害,符合国家标准。辐照酒中H_2O_2含量无明显增加,未发现长寿命自由基,小白鼠急性LD_(50)>10g/kg体重,属实际无毒,微核实验为阴性。辐照陈化黄酒方法简便,成本低,具有很大的经济效益,有希望在生产中推广应用。

关键词： 黄酒 辐照 陈化

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锥虫病和肝片吸虫病双联诊断液的研制

张雪娟; 黄熙照; 杨继宗; 王一成; 《中国兽医科技 》 1989

摘要：我们曾先后研制了锥虫病,肝片吸虫病单能诊断液,并已用于耕牛上述疾病的普查。之后根据在同一红细胞上可以附载多种抗原测定多种抗体的原理,又进行了锥虫和肝片吸虫两病双联诊断液的研制。 (一)材料与方法 1.抗原制备 (1)锥虫抗原制备:取液氮保存的锥虫,用大白鼠增殖,待虫体达高峰时放血、离心,取棕黄层细胞,过DEAE纤维素柱分离虫体。将纯净虫体冻融后超声波处理、离心,取上清液作抗原,低温保存备用。

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改良的DNS法测定新鲜果蔬中的糖分

冯吉; 朱岩; 唐新硕; 《浙江农业大学学报 》 1989

摘要：用3,5-二硝基水杨酸复合显色剂,结合示差比色法,可以快速、简便地测定高含量的糖分.本文对示差比色法的条件,如显色剂的组成及其相互关系、贮放时间等进行了研究,所得结果令人满意,从而改进了Miller法.最后,作者应用这种改良法测定了文旦和甜橙果实中的总糖含量,经t检验,其测定值与采用费林法无显著差异.

关键词： 水果 蔬菜 糖 测定 方法 改进

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棉籽壳蘑菇菌种的制法

滕红; 《食用菌 》 1989

摘要：棉籽壳营养丰富,颗粒分散,所制菌种抗污染性、抗高温性好,优于麦粒、粪草和河泥菌种,因而日益受到菇农欢迎。现将制种方法介绍如下:(一)配方与堆料:配方为棉籽壳75%,干熟牛粪粉20%,尿素、磷肥、麸皮各1%,石膏2%。棉籽壳按每瓶300～350克计用量,预湿前曝晒1天,建堆前将棉籽壳用清水浇透后堆起预湿1天,然后加入上述辅料拌匀,做成宽1.6米、高1.2米、长度不小于3米的堆。堆后5～6天进行翻堆,以后每隔5天

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稻瘟病菌孢子保存技术

孙国昌; 申宗坦; 孙漱源; 陶荣祥; 施德; 《中国水稻科学 》 1989

摘要：将载有稻瘟病菌孢子的滤纸置于不同温度和干燥条件下保存,经分期测定,室内干燥保存,经10个月,不论是孢子活力和致病性一般均可维持原有水平。低温干燥保存则能保存更长的时间。这样解决了目前人工接种中稻苗和孢子的培养难以配合的问题。

关键词： 稻瘟病菌 孢子 活力 致病性 孢子保存

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水稻品种对稻瘟病菌不同小种的抗谱测定

陶荣祥; 施德; 孙漱沅; 《植物病理学报 》 1989 CSCD

摘要：7群16个小种的20个稻瘟病菌株,对261份主要水稻栽培品种和新品系以及部份抗原进行了抗谱测定,结果如下: 对籼、粳稻品种致病性均强的小种有中A_1.中B_1.中B_3、和中B_13.次之为中B_15、中C_13、中F_1和中G_1.中C_1和中E_1小种对籼型致病性较弱,但对粳型则具有较强的致病性. 30个菌株在我国7个鉴别品种上的致病性测定结果.保持与原小种相一致的有14个菌株,占46.7%,群同种异的有4个,

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各种被膜剂保鲜柑桔的效应

周碧英; 王元裕; 高士贤; 《食品科学 》 1989

摘要：随着人们对鲜果供应的时期及品质需求日益提高,贮藏保鲜果品的技术也不断出新、途径繁多。近期发展起来的膜剂贮藏时鲜技术就是其中之一。国外使用较多的是乳化蜡,酯及广义的被膜剂塑料薄膜等国内也有10余种膜剂产品投入正式或批量生产和加以(?)用本试验收集国内外应用较为普遍或有前途的

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浙江省德清县农业生态经济分区

郑可锋; 《生态学杂志 》 1989

摘要：农业生态系统是一个复合的生态经济系统。它自始至终与自然,社会相互作用着,同时,农业生产的地域性、季节性和连续性,使这个农业生态经济系统中的生物、人、自然和社会环境及系统的边界特性在不同的地区有差异,而这种差异又具体地表现在这个生态经济系统的结构与功能上。具体地说,由于人们生产活动的干预和操纵,使在不同区域,或在同一区域的不同地区生态经济系统的结构与功能会有

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氟胺氰菊酯在棉花上残留研究

于志光; 朱亚红; 《农药 》 1989

摘要：本文用气相色谱法研究氟胺氰菊酯(fluvalinate)在棉花上的残留消解动态和最终残留量。其结果:氟胺氰菊酯以有效含量每亩5～10克喷药6次,最后一次喷药距收期14天,棉籽的残留量均低于0.013毫克/公斤。参考毒性相近的氰戊菊酯在棉籽油的最高残留限量0.1毫克/公斤(FAO/WHO)均未超出。合理使用间隔期不少于14天。

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麦类赤霉病菌在水稻上存活的进一步研究

梁训义; 《植物病理学报 》 1989 CSCD

摘要：本文报道浙江省北部的麦-早稻-晚稻的三熟制地区,麦类赤霉病菌在麦收后能侵染早、晚稻的穗部和稻株基部叶鞘。经取样测定,8块田的平均穗感染率20.63%,谷粒感染率为5.51%,稻株基部感染率为19.38%。这一结果进一步证实翌年早春稻桩产生的玉米赤霉子囊壳,是在晚稻生长后期已被该菌侵染所致。除外,在水稻上还分离到弯角镰孢、同色镰孢和单阳镰孢。本试验采用小麦粒、琼脂培养基作为诱发镰孢属菌株产生分生孢子和禾谷镰孢的有性世代子囊壳,在菌株鉴定中有很好的实用价值。

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