乙基黄原酸钠对麦类催熟的效应及对物质运转的影响

史先鹏; 张承烈; 朱蕙菁; 刘俊珍; 《植物学报(英文版) 》 1977 北大核心

摘要：在麦类作物乳熟末期,用0.75?1.00%浓度的乙基黄原酸钠(Sodium ethylxanthate)水溶液喷雾处理,可加速其黄熟过程.在药剂的作用下,籽粒失水加速,但灌浆作用并不终止.乙基黄原酸钠可使春小麦、冬小麦、大麦、青稞提早成熟5?7天,千粒重仅降低5%左右.经乙基黄原酸钠处理过的麦类作物,籽粒性状与萌发力未受到不良影响.种子内所含粗蛋白因处理略有增高,而淀粉含量则相应有所降低.用半穗法和~(14)C 示踪技术,研究了乙基黄原酸钠在促进麦类成熟过程中对籽粒内物质积累和体内物质运转的影响.结果证明,在药剂的作用下,茎叶中可运转的糖类增加,物质向籽粒内的转移继续进行.因而在催熟5?7天的情况下,千粒重并未受到严重的降低.

关键词： 乙基黄原酸钠 物质运转 麦类作物 千粒重 冬小麦 春小麦 催熟 籽粒