旱农区甘薯增值技术途径浅析

王笳; 安鸣; 邓晓燕; 杨春; 周柏玲; 赵联甲; 《山西农业科学 》 1997

摘要：甘薯是旱农区耐旱高产作物，在浮山试区选择甘薯这一资源广泛、营养价值高、开发利用前景广阔的高产作物为突破口，研究适合甘薯加工的各种新技术，加工开发甘薯系列产品，以求达到农业高效协调持续发展的目标。

关键词： 甘薯 旱地 增值途径

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黄土高原的VA菌根真菌Ⅳ.

潘幸来; 张贵云; 王永杰; 吴慎杰; 《菌物系统 》 1997 北大核心 CSCD

摘要：红色盾巨孢囊霉（S.erythropa）和珊瑚囊盾巨孢囊霉（S.coralloidea）为中国新记录种。考察过的样片保存在山西农科院棉花研究所。

关键词： 黄土高原 VAM 盾巨孢囊霉 红色盾巨孢囊霉 珊瑚囊盾巨孢囊霉

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乌鸡脑型大肠杆菌病的诊疗

王福传; 张玉换; 《中国家禽 》 1997 北大核心

摘要：乌鸡脑型大肠杆菌病的诊疗王福传张玉换（山西省农科院畜牧兽医研究所０３００３２）１发病过程及临床症状太原市南郊区某养鸡专业户所养的８５０只种乌鸡，１９９６年３月１４日突然有１２０只发病，占总养鸡数的１３．９％，死亡６４只，占总养鸡数的７．４％，占发病数...

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SC2053诱导小麦雄性不育技术研究初报

张明义; 许钢垣; 曹亚萍; 宁焕庚; 乔合心; 《山西农业科学 》 1997

摘要：1995～1996年试验结果表明，SC2053是一种高效小麦化学杀雄剂，可诱导相对雄性不育率达97．5％～100％。不同品种对SC2053的敏感程度不同。SC2053的最佳喷药期为小麦幼穗发育长度为0．5～1．2cm时，最佳用药剂量为0．5～0．7kg／hm2。SC2053可降低株高5cm左右，但对雌蕊等其他性状无明显副作用。在父母本行比为3：6时，相对异交结实率可达53．5％～67.8％，制种产量为1747．5～2049．0kg／hm2。

关键词： 小麦 化学杀雄 雄性不育 异交结实

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从黑色食品的流行谈小麦的粒色与应用

裴自友; 郭美芳; 《食品科技 》 1997 北大核心

摘要：从黑色食品的流行谈小麦的粒色与应用裴自友郭美芳人类食品的发展大致可分为三个阶段，即食饱阶段（求温饱）—→食好阶段（讲究色香味）与食疗（保健阶段）。近年来作为天然产物的黑色食品因具有特殊的营养价值及药用价值而备受人们青睐。目前，有些文章把黑麦归入黑色食...

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黄土高原的VA菌根真菌(Ⅵ):摩西球囊霉,缩球囊霉及细…

张贵云; 王永杰; 《山西大学学报(自然科学版) 》 1997

摘要：文中报道了产于黄高原的三个新记录种:缩球囊霉在山地及农田土壤中均有出现,频度高,丰度较小.摩西球霉仅出现了农田土壤中,频度较高,丰度中等.细凹面无梗囊霉只出现于一个士样中,频度极低,丰度较小.

关键词： 真菌 VA菌根真菌 摩西球囊霉 缩球囊霉

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甜、糯玉米鲜食期品质变化及保鲜技术研究

翟广谦; 陈永欣; 田福海; 《山西农业科学 》 1997

摘要：通过对2个普甜玉米、2个加强甜玉米、2个糯玉米灌浆期子粒含水率、含糖量、呼吸强度、风味食味的测定,探讨鲜食甜、糯玉米的适采期和采后保鲜技术。结果表明：普甜、加强甜玉米适采期为授粉后24～27天，糯玉米为授粉后23～25天。收获后贮存期间甜玉米可溶性糖含量与贮存温度极显著相关，相关系数r=0．9804**；与呼吸强度显著相关，相关系数r=0．942*。贮存温度与呼吸强度极显著相关，相关系数r=0．9963**。常温下呼吸强度最大，达到76.7CO2mg／kg（鲜重）·h，是-30℃冷冻贮存的12倍。生产上可以通过控制贮存温度和时间，达到降低呼吸强度和糖分分解速率，保证鲜玉米品质的目的。

关键词： 甜、糯玉米 适采期 含糖量 保鲜技术

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农村养鸡防恶癖

王福传; 《山西农业 》 1997

摘要：目前我国农村养鸡大多采用开放式半开放式饲养,鸡群中恶癖症的发生相当严重。所谓恶癖,就是指鸡群之间相互啄食对方机体部位或摄取一些泥土、煤渣、砖瓦块等异物的一种反常摄食行为。任何年龄、任何品种、任何

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苹果树锌营养失调及矫治新技术研究

朱文勇; 薛新平; 黄军保; 《山西果树 》 1997 北大核心

摘要：苹果小叶病典型症状是茎顶端出现莲状小叶，叶片较正常叶厚、小而窄，呈革质；叶片、枝条和木质部锌含量明显低于正常树，磷／锌的值高于１００。细胞超微结构观察发现：小叶病的叶肉细胞体积大，单位面积内数量少；叶绿体发育不完全，体积变小，胞壁增厚，排列不均。萌芽期喷高浓度锌营养剂１、２、３号矫治，可有效治愈苹果小叶病。

关键词： 小叶病,锌,营养失调,新技术

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俄罗斯沙棘育种新进展

武福亨; 赵玉珍; 《沙棘 》 1997

摘要：近年来,俄罗斯的沙棘研究工作虽然受到了国家经济状况的影响,但育种工作仍在专家们的努力下继续进行着。育种目标是早结果,高产,含维生素和沙棘油较多,果粒大,棘刺程度低等。育种工作的侧重点是选育耐寒,植株具有中等的高度,果实风味好,采摘用力小,适宜机械化采收的品种。 据西伯利亚利萨文科园艺科学研究所所长、俄罗斯农科院通讯院士、农业科学博士C.H.哈巴罗夫教授介绍,在1996年,仅西伯利亚地区就有8个沙棘新品种通过了国家鉴定。这8个品种是由西伯利亚利萨文科园艺科学研究所、俄罗斯科学院西伯利亚分院细胞遗传研究所、新西伯利亚果树浆果试验站和米努辛斯克果树园艺试验站共同协作或单独育成的。

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