科研产出
促生菌剂处理对网纹甜瓜风味的影响
《食品工业科技 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：研究促生菌剂处理对网纹甜瓜风味的影响.在网纹甜瓜定植过程中,分别在根部追施枯草芽孢杆菌、哈茨木霉和链霉菌4次,每次0.1 g/m2.采收后以未施用促生菌剂果实为对照组,采用SPME-GC-MS和电子鼻方法比较果实挥发性组分的数量和含量.结果显示:促生菌剂处理影响网纹甜瓜挥发性组分数量和含量.哈茨木霉组共检出54种挥发性组分,其总含量为294.46μg/kg,比对照组提高22.66%;其挥发性组分中,呈香组分达到13种,分别为反-6-壬烯醛、顺-6-壬烯醇、辛醛、反-2-壬烯醛、反,顺-2,6-壬二烯醛、β-紫罗酮、3,6-亚壬基-1-醇、壬醛、1-辛烯-3-醇、庚醛、2-甲基丁醛、顺-3-己烯醛和丁酸乙酯,这些呈香组分数量比对照组呈香组分数量提高33.33%,香气活力值之和比对照组提高82.53%.因此,在种植过程中施用哈茨木霉菌剂可提高网纹甜瓜风味丰富度和强度.
关键词： 促生菌剂 网纹甜瓜 反-6-壬烯醛 投影变量重要性分析 香气活力 GC-MS
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QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中19种喹诺酮类抗生素
《中国蜂业 》 2022
摘要：建立超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)同时测定蜂蜜中19种喹诺酮类药物含量的分析方法.实验对样品前处理过程及色谱质谱仪器条件进行优化.蜂蜜样品与超纯水1:1混合后涡旋振荡溶解,经乙腈溶液超声提取,再加入氯化钠盐析分层,离心后上清液采用C18吸附剂进行净化处理,以ACQUITY BEH C18色谱柱分离.在电喷雾离子(electrospray ionization,ESI)源正离子扫描模式下,采用多反应监测(multiple reaction monitoring,MRM)模式进行检测,外标法进行定量.结果表明,19种喹诺酮类药物在3 min内完成色谱分离分析,在0.2-50μg/L质量浓度范围内呈现良好线性关系,相关系数(R2)均大于0.995,检出限(limit of detection,LOD)为0.25-0.50μg/kg,定量限(limit of quantification,LOQ)为0.80-1.50μg/kg.在低、中、高3个添加浓度水平下,蜂蜜中19种喹诺酮类药物的加标回收率为78.9%-96.5%,相对标准偏差(relative standard deviations,RSDs)为1.8%-4.9%(n=6).该方法稳定、准确、灵敏、快速,适用于蜂蜜中喹诺酮类抗生素的快速检测和分析确证.
关键词： QuEChERS 超高效液相色谱-串联质谱 喹诺酮类抗生素 蜂蜜
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饲粮蛋氨酸水平对北京油鸡产蛋高峰期生产性能、蛋品质和血清生化指标的影响
《动物营养学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究饲粮蛋氨酸水平对北京油鸡(简称油鸡)产蛋高峰期(27~34周龄)生产性能、蛋品质和血清生化指标的影响,以确定产蛋高峰期饲粮蛋氨酸水平,为今后制定油鸡产蛋期饲养标准提供依据.采用单因子设计,选择体重无显著差异(P>0.05)的26周龄油鸡母鸡324只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复6笼,每笼3只.各组随机饲喂3种粉状试验饲粮,饲粮代谢能(11.31 MJ/kg)和粗蛋白质水平(15%)相同,蛋氨酸水平分别为0.34%、0.42%、0.48%.试验测定27~30周龄、31~34周龄、27~34周龄油鸡生产性能,30、34周龄蛋品质,34周龄血清免疫、抗氧化指标.结果表明:1)27~30周龄、31~34周龄,油鸡的周平均采食量、周平均蛋重、料蛋比、产蛋率、死淘率均不受饲粮蛋氨酸水平的显著影响(P>0.05).饲粮蛋氨酸水平有影响27~34周龄产蛋率的趋势(P=0.056).27~34周龄,0.34%组的周平均蛋重最高,料蛋比较低.2)饲粮蛋氨酸水平显著影响30周龄蛋白高度和哈氏单位(P<0.05),其中0.34%组的蛋白高度、哈氏单位显著高于0.42%组(P<0.05),但和0.48%组差异不显著(P>0.05);饲粮蛋氨酸水平对34周龄平均蛋重有影响的趋势(P=0.054),但对其他蛋品质指标影响均不显著(P>0.05).0.34%组的蛋壳强度、蛋白高度、哈氏单位、蛋黄色泽、鸡蛋等级最高.3)饲粮蛋氨酸水平对34周龄血清谷胱甘肽过氧化物酶活性有影响的趋势(P=0.052),饲粮蛋氨酸水平为0.34%时,血清总蛋白、白蛋白和溶菌酶含量最高,尿素氮、丙二醛含量最低,总抗氧化能力较高.综合考虑生产性能、蛋品质和血清生化指标的结果,建议油鸡产蛋高峰期(27~34周龄)饲粮蛋氨酸水平为0.34%.
关键词： 北京油鸡 蛋氨酸 生产性能 蛋品质 血清生化指标 产蛋高峰期
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液相色谱-串联质谱法测定水体中8种典型喹诺酮类抗生素
《食品安全质量检测学报 》 2022 北大核心
摘要：目的 建立液相色谱-串联质谱法(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)测定水体中8种喹诺酮类抗生素的分析方法 并评价其在水体环境中的应用。方法 样品采用ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱(10 mm×2.1 mm,1.7μm)分离,以甲醇-0.1%甲酸水溶液为流动相,设定柱温为35℃、流速为0.35 m L/min;质谱条件采用电喷雾离子源正离子模式(electron spray ionization,ESI+)及多反应监测(multiple reaction monitoring,MRM)模式采集。结果 在0.1～100.0μg/L浓度范围内,马波沙星、氧氟沙星、洛美沙星、达氟沙星、恩诺沙星、沙拉沙星6种抗生素的质量浓度与峰面积线性关系良好(r2>0.99),检出限为0.1μg/L;在5.0～500.0μg/L浓度范围内,培氟沙星、诺氟沙星的质量浓度与峰面积线性关系良好(r2>0.99),检出限为5.0μg/L。8种喹诺酮在环境水样品中的平均回收率为98.30%～111.77%,相对标准偏差(relative standard deviations,RSDs)为0.71%～12.80%。结论 该方法 简单、灵敏、准确,可以满足水体环境中喹诺酮类抗生素检测要求。
关键词： 抗生素 喹诺酮类 液相色谱-串联质谱法
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香菇菌棒污染菌宛氏拟青霉的鉴定及其与香菇菌丝的相互作用
《北方园艺 》 2022 北大核心
摘要：以河北省平泉县发现的香菇污染菌棒为试材,采用组织分离法结合形态学特征、多基因序列分析方法,研究了该污染菌的生物学特性及其与生产中普遍种植的4种香菇菌丝的相互作用,以期为香菇菌棒拟青霉的防治提供参考依据.结果表明:鉴定污染菌为宛氏拟青霉(Paecilomyces variotii),宛氏拟青霉嗜高温,致死温度高达89℃,其菌丝体生长的最佳条件为温度35℃,pH 6,葡萄糖作为碳源,氯化铵作为氮源,光照对菌丝生长有一定的促进作用;宛氏拟青霉对不同香菇栽培菌棒的污染能力存在差异,其可通过产生次生代谢产物、竞争空间和养分等方式抑制香菇菌丝的生长.在香菇生产过程中需严格控制温度条件,同时加强通风和环境卫生管理有助于预防宛氏拟青霉的发生和为害.该研究是宛氏拟青霉污染香菇栽培菌棒的首次报道.
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哺乳动物胎盘营养感应研究进展
《畜牧兽医学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：妊娠期间母体营养的改变会影响胎儿的生长发育,而胎盘是母体-胎儿间进行气体、营养和代谢物交流的重要枢纽,哺乳动物胎盘营养感应系统响应母体和胎儿营养信号的变化,保证母体健康和胎儿生长发育.鉴于胎盘营养感应系统对哺乳动物繁育的重要性,本文从胎盘营养感应和胎盘养分分配方面综述了哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(mammalian target of rapamycin,mTOR)、磷酸腺苷活化蛋白激酶(AMP-activated protein kinase,AMPK)、氨基己糖(Hexosamine)信号通路、糖原合成酶3(glycogen synthase kinase,GSK-3)、胰岛素/胰岛素样生长因子(insu-lin/insulin-like growth factor signaling pathway,ⅡS)等信号通路及其对妊娠期养分响应和对胎儿发育的影响,以期为哺乳动物的繁育提供参考依据.
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春化基因Vrn-1对二系杂交小麦亲本抽穗期的作用研究
《麦类作物学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为研究春化基因 Vrn-1对二系杂交小麦亲本抽穗期的作用，利用春化基因 Vrn-1的7个KASP功能标记，对130份二系杂交小麦亲本（34份不育系，96份恢复系）进行检测，分析 Vrn-1等位基因的组成和分布；并以播种至抽穗的日历日和生长度日为指标，研究春化基因 Vrn-1与二系杂交小麦亲本抽穗期的关系。结果表明，供试材料以冬性为主，包含39种春化基因型。其中，1号、3号、4号、5号、7号、9号、10号、13号、18号基因型在不育系和恢复系中都存在，分别占不育系和恢复系的76.48%和46.87%。本研究不育系和恢复系在年度间和基因型间播种至抽穗的生长度日比日历日更稳定。2018-2019和2019-2020两个年度制种亲本组合“3号×4号”的生长度日差值在河南邓州分别为-118.9和-122.0℃·d;亲本间差异达到极显著水平。具有3号和4号基因型的不育系和恢复系可作为抽穗期稳定的制种亲本组合材料。
关键词： 二系杂交小麦亲本 抽穗期 春化基因 Vrn-1 KASP标记
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基于根系加权土壤水分有效性的冬小麦水分生产函数
《农业工程学报 》 2022 EI 北大核心 CSCD
摘要：为了准确评估作物水分亏缺程度及其敏感性动态对作物产量的影响,该研究结合基于根系加权土壤水分有效性的植物水分亏缺指数(Plant Water Deficit Index,PWDI)与基于归一化热单元指数的S型累积水分敏感指数,建立了3种不同形式的作物水分生产函数(Crop Water Production Function,CWPF),即Blank加法模型(PWDI-B)、Jensen(PWDI-J)和Rao(PWDI-R)乘法模型.通过2 a冬小麦栽培田间蒸渗仪试验(北京昌平)和1 a冬小麦栽培田间滴灌试验(山东黄河三角洲),优化了土壤水分胁迫修正系数中参数,进而对PWDI估算精度及CWPF产量估算效果进行检验与评价.结果表明:蒸渗仪试验基于根系加权估算的PWDI与实测值吻合良好,决定系数R2为0.78,标准化均方根误差(Normalized Root Mean Squared Error,NRMSE)为0.16;滴灌试验PWDI均值与作物株高(r=?0.95)、生物量及产量(r≤?0.79)均具有较好的相关性,表明根系加权PWDI能较准确地反映不同试验条件下冬小麦的水分亏缺程度及其对作物生长的影响;此外,无论是蒸渗仪试验还是滴灌试验,所建的3个CWPF对冬小麦产量的估算精度均在可接受范围内(R2≥0.78,NRMSE≤0.11),且PWDI-R估算精度依次高于PWDI-J、PWDI-B、以及线性回归模型(即PWDI均值与产量的线性拟合模型).因此,根系加权PWDI与S型水分敏感指数累积函数融合可用于合理构建冬小麦水分生产函数,其中PWDI-R乘法模型可优先推荐用于研究区冬小麦产量估算和灌溉制度优化,从而为当地冬小麦田间水分管理提供理论依据.
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杜湖杂交F1代羔羊0~6月龄生长发育规律研究
《黑龙江畜牧兽医(上半月) 》 2022 北大核心
摘要：为了研究杜湖杂交F1代羔羊0~6月龄的生长发育规律,试验选取初生重为2.4~6.0 kg的杜湖杂交F1代公羔22只、母羔24只测量0~6月龄的体重和体尺指标,并分析初生体尺与体重的相关性.结果 表明:公母羔不同月龄体重与体尺指标有明显差异,其中各月龄体重均差异极显著(P<0.01).1~3月龄公母羔体重差异不显著(P>0.05),4~6月龄公羔体重极显著高于母羔(P<0.01);公母羔平均日增重均以4月龄为转折点,呈现先上升后下降的趋势,公羔平均日增重普遍高于母羔.初生公羔体重与胸围(0.900)的相关程度最大,与额宽(0.728)的相关程度最小;初生母羔体重与体斜长(0.774)的相关程度最大,与胸宽(0.403)的相关程度最小;公羔各体尺指标间存在显著或极显著正相关关系.说明公羔的生长发育存在一定优势,比母羔能更早地达到育肥标准;羔羊在4月龄前增重速度快,进行适当的饲养管理将有利于发掘羔羊的育肥潜能,选择胸围大的公羔和体斜长长的母羔育肥效果更好.
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