甘薯食品的多方位开发增值

张黎玉; 《江苏农业科学 》 1993 北大核心

摘要：甘薯块根和茎叶不仅富含淀粉、纤维素和蛋白质;而且是维生素A、B、C的重要来源.每100g块根和茎叶中分别含维生素C30mg和100ng.红心甘薯块根中富含维生素A源(胡萝卜素2～25mg/100g块根),茎叶中维生素A的含量与空心菜(蕹菜)相当.甘薯中还含有维生素B_1、B_6、铁、钙、烟碱酸、叶酸等.甘薯中植物纤维素的含量相当高(3.9～5.9%),有助于促进排泄和预防便秘.每100g块根的热量为355J左右,热量不高,可作为低热量食物.因此,无论是发展中国家还是发达国家,均将甘薯产品列入日常饮食.在我国,甘薯除蒸煮、烘烤食用和加工传统食品外,从80年代中期起,甘薯食品的研制和生产得到较快的发展,加工的产品种类和数量不断增加,质量亦不断提高.本文主要介绍国内外甘薯食品加工的种类和主要食品的工艺流程.

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苏北杂交稻区褐稻虱为害损失及防治对策初步研究

肖英方; 顾正远; 问才干; 陈海新; 《植物保护 》 1993 北大核心

摘要：经1990-1991年试验认为,苏北稻区褐稻虱防治指标10头/穴是适宜的,不能放宽。在防治中8月初卵孵盛期施用“四合一”,可达到多病虫兼治目的。本试验1991-1992年在高邮、宿迂、铜山、海安、东海5县推广750万亩,在苏北地区累计推广2000万亩次。

关键词： 杂交稻 褐稻虱 为害与防治

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亚洲农业生物技术网络讨论会

佘建明; 《世界农业 》 1993 北大核心

摘要：1992年3月29日—4月1日,由国际实用技术组织(Appropriate Technology Interna-tional)和尼泊尔新纪元组织共同在尼泊尔加德满都召开“第一届亚洲小规模农业生物技术网络讨论会”(International Workshop Lau-nching the Asia Network for smallscale Agricultural Biolechnologies,简

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果树的忌地现象

姜卫兵; 马瑞娟; 《生物学通报 》 1993 北大核心

摘要：欧洲的果树种植者很早就注意到,在果树连作的第二、三代,树体往往发育不良;一些种苗公司也曾报告说,同一块土地上每年培育同一种果树苗木,即使不发生病虫害,所需的养分也能得到满足,但苗木的生长却很差。在我国的无锡水蜜桃产区,因土地紧张,在老桃园更新后续栽的二作桃树,亦表现生长衰弱,流胶严重,低产质差,寿命比头作桃树缩短2～4年;在二作桃树更新后继植的三作桃树生长发育更差。近几年我们在无花果的育苗和建园实践中看到的抑制现象更为严重。这种前作果树对同种后

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西瓜亲本提纯及F_1制种技术

郭辉; 《江苏农业科学 》 1993 北大核心

摘要：西瓜是异花授粉作物,种性极易退化,杂种一代制种繁殖条件要求高,技术复杂,难度大.因此,应特别重视亲本提纯,认真抓好制种的各个技术环节.亲本提纯与繁殖对原种提纯和亲本繁殖应坚持一个基地只生产一个品种,严格保证空间隔离条件,最好加用网罩或大棚进行隔离.原种生产采用三圃制,即在父母本原种繁殖田或纯度高的种子田,选择符合亲本特征的单株经雌雄花套袋自交的单瓜种植干瓜行圃;经严格选择的瓜行进入瓜系圃;再经过分系比较鉴定,选择优良瓜系进入原种圃.亲本提纯中首先应重视单瓜选择.选择植株形态、生育期、座果节位、单瓜重、果实外观(色泽、网纹、形状等)和果形指数、果皮厚薄、瓤色、质地、含糖量(瓜瓤中心和边缘糖)、

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油菜角果的生长特性及其源库效应

浦惠明; 戚存扣; 傅寿仲; 《江苏农业科学 》 1993 北大核心

摘要：油菜角果纵向伸长快于横向增宽,花后15天角果长度已停止伸长,而角宽在花后20天才基本定型,角果的物质积累曲线和Logistic生长方程高度拟合.宁油7号角果的长度和表皮面积显著大于秦油2号,物质积累强度和最大积累量也相应高于秦油2号,从而使果壳积累、贮藏并能输送给籽粒的干物质多于秦油2号,这是宁油7号单角籽粒产量较高、源库关系较为协调的根本原因.宁油7号高产的重要途径是合理密植,扩源增库,进一步提高单位面积的角果数;秦油2号高产的主要途径是提高果皮的光合生产能力,增强源的供应,协调源库之间的关系.

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麦后直播棉主要栽培技术探讨

李大庆; 陈祥龙; 郑春宁; 徐立华; 徐少安; 李康成; 蔡志飞; 陈果娣; 毛振华; 陈善德; 《江苏农业科学 》 1993 北大核心

摘要：麦后直播植棉方式以其易于实现机械化,提高生产率的突出优势而具有潜在的生命力.本研究以皮棉亩产65～75kg为目标,以优化棉田农艺措施为着眼点,探讨在麦后直播条件下,棉花丰产的主要栽培技术,进而为我省棉田种植制度的发展提供技术贮备.材料与方法本研究于1990年和1991年在靖江县农科所内进行,含两组试验.

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棉花的叶龄模式及其应用

李秉柏; 方娟; 《作物学报 》 1993 北大核心 CSCD

摘要：本文由田间试验资料得知,棉花主茎出叶速率不仅与温度有关,而且与所处不同生育阶段有关。在此基础上,建立了适于计算机应用的棉花叶龄动态模拟模型,经检验具有较高的精度。根据叶龄模型可推算出植株的总叶片数、果枝数、果节数等器官,从而实现对植株的调控。

关键词： 棉花 出叶速率 叶龄模型

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日本蔺草生长特性及栽培技术

郑克武; 鲁皋谟; 丁训惠; 沈云林; 叶建根; 《江苏农业科学 》 1993 北大核心

摘要：日本蔺草自1978年引进我省苏州地区试种,现已成为部分地区的主要经济作物.日本蔺草同我国席草相比,茎长要高出30cm,质软,上下粗细均匀,产量增25%以上,适宜编织出口榻榻咪、提花席、印花席等高档草制品,经济效益是本地席草的3倍.一、生长特性(一)分蘖特性日本蔺草系多年生宿根性草本植物,分蘖力极强,其根茎各节都能发生2芽,生产上靠根茎萌发的实生苗分植进行无性繁殖.蔺草分蘖的起点温度为2.8℃,最适温度为16.2℃,适宜温度(2个以上分蘖/穴/日)为11～21℃,29℃以上基本停止分蘖,表明日本蔺草分蘖具有冬怕寒、夏怕热、喜温暖的特性.

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苹果适期丰产优质栽培技术

常有宏; 刘红锦; 刘广勤; 《江苏农业科学 》 1993 北大核心

摘要：对于4～6年生的劣质苹果园,在常规技术管理的基础上,采取先进的促花保果配套技术,并配合使用植物生长调节剂、高效果树专用肥和新型果树杀菌剂,可使幼龄劣质苹果园当年恢复树势,第二年开花结果,第三年达到较高的产量.运用夏季修剪、疏果套袋及适期采收等技术,能使苹果果实增大、色泽鲜艳、风味增加,综合提高苹果品质.

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