四季草莓新品种——艳红

董静; 张运涛; 《中国果业信息 》 2022

摘要：“艳红”是以四季性优异草莓资源Z06-1为母本，以一季性草莓品种“京桃香”为父本杂交选育而成的四季草莓新品种。2021年7月通过了云南省种子管理站组织的专家鉴定。该品种夏季平均单果重14.0 g，果个中等，大小比较整齐。果实长圆锥形，纵横径比1.21，红色，有光泽，果面平整，无种子带窄，种子密度中等，凸于果面。果肉橙红，髓心橙黄，空洞小，汁液中等，风味酸甜适中，香味较浓，硬度0.43 kg/cm~2，可溶性固形物含量8.8%，鲜食加工兼用，综合品质优良。

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基于Unity3D的生物防治VR虚拟仿真平台

魏一博; 杜小鸿; 赵鹏飞; 郭瑞; 《中国高新科技 》 2022

摘要：生物防治技术在植物保护和害虫综合治理中占有重要地位.为增强市民对现代农业生物防治知识的认知和了解,搭建基于Unity3D的生物防治VR虚拟仿真平台,研发可穿戴设备的生防实验室VR交互系统,实现"用户-传感器设备-虚拟环境-传感器设备-用户"的交互模式.VR交互系统基于HTC Vive眼镜,模拟用户实验室自主漫游、选择/抓取实验室设备、UI菜单选择等功能.实验结果表明,系统运用VR互动的新形式,可提升生物防治技术在宏观和微观尺度上的表现力度,实现植保技术在细胞层面的知识展现.

关键词： 生物防治 Unity3D 虚拟仿真 VR

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不同投料方式对尾菜堆肥效果的影响

武凤霞; 王小雪; 肖强; 张淑彬; 刘建斌; 《山东农业大学学报(自然科学版) 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：为明确基于太阳能堆肥滚筒设备就地处理尾菜投料方式对尾菜处理效果的影响，本研究对单次投料和连续投料2种投料方式下，尾菜堆肥物料的温度、理化性质、无害化指标及微生物多样性的差异进行了分析，结果表明适量连续投加尾菜不会影响堆肥系统的温度趋势，且有利于维持堆肥体系高温期，2个处理平均减量率均≥80%，但存在显著差异；2个处理有机碳、全氮变化整体呈下降趋势，全钾、全磷均呈上升趋势；连续投料（T2）处理受添加尾菜的影响，水分、pH、EC、GI变化趋势与单次投料处理（T1）不同；微生物多样性分析结果显示2个处理堆肥过程中典型发酵阶段中细菌、真菌的多样性存在一定差异，高温初期单次投料处理（T1）细菌以棒状杆菌、芽孢杆菌、假诺卡氏菌，真菌以酵母菌、毛壳菌、丝胞酵母相对丰度居前3，连续投料处理（T2）细菌以棒状杆菌、黄杆菌、芽孢杆菌、真菌以酵母菌、曲霉菌、肉座菌相对丰度居前3；降温期单次投料处理（T1）细菌以芽孢杆菌、拟诺卡菌、消化链球菌、真菌以酵母菌、毛壳菌、小囊菌为优势菌群，连续投料处理（T2）细菌以芽孢杆菌、拟诺卡菌、高温单胞菌、真菌以酵母菌、小囊菌、曲霉菌为优势菌群；降温期2个处理的细菌菌群均表现在代谢功能通路最为丰富，对碳水化合物、氨基酸代谢及外源物质降解和代谢功能突出。通过结果分析基于太阳能堆肥滚筒设备连续投加尾菜对堆肥过程部分指标有一定影响，但对发酵终点物料无害化影响不显著。

关键词： 投料方式 尾菜 堆肥

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基于区块链的甘薯质量安全追溯系统设计

李登奎; 徐大明; 孙传恒; 罗娜; 魏玉冉; 陈霄鹏; 《软件导刊 》 2022

摘要：甘薯生产过程环节众多,一旦出现问题将无法准确追踪问题来源.为此,分析传统追溯信息化技术的优缺点,结合甘薯从生产到销售的实际需求,构建基于区块链的甘薯质量安全追溯系统.通过扫描系统生成的二维码标签,对甘薯进行种苗保存—种苗脱毒—种苗种植—甘薯销售的全流程动态追溯.实验结果表明,该系统能准确追溯甘薯出厂的各种留存,规范企业甘薯种植标准,提升甘薯安全监管信息化管理能力和品牌价值,以期为甘薯质量安全追溯提供新的方法.

关键词： 追溯系统 区块链 甘薯质量 质量安全 二维码

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大葱AfUFGT2基因的克隆及干旱胁迫下的表达分析

张宇辰; 徐欢欢; 王永勤; 《山西农业科学 》 2022

摘要：黄酮类化合物在植物抵抗非生物胁迫中起到重要作用,而糖基化修饰是黄酮类化合物代谢过程中的重要步骤,对植物黄酮类化合物的代谢具有重要意义.为解析大葱中类黄酮糖基化修饰的关键基因对干旱胁迫的响应,从大葱中分离到UFGT基因,并命名为AfUFGT2.生物信息学分析结果表明,AfUFGT2基因的编码序列长度为1353 bp,编码450个氨基酸,分子质量为48.08 ku,具有完整的糖基转移酶结构域.AfUFGT2编码蛋白为亲水性蛋白,无信号肽.氨基酸序列多重比较分析结果显示,在多个物种中UFGT都具有一定保守性.进化分析表明,AfUFGT2与AcUFGT1亲缘关系最近,同属类黄酮3-O-糖基转移酶分支,表明AfUFGT2负责大葱黄酮类化合物的3-O-糖基化修饰.亚细胞定位预测结果表明,AfUFGT2编码蛋白可能定位于细胞质中.实时荧光定量PCR结果表明,干旱胁迫处理能够促进AfUFGT2基因的表达,表明AfUFGT2基因可以响应干旱胁迫,暗示干旱胁迫下大葱可以通过提高AfUFGT2的表达,从而促进类黄酮化合物的生物合成,进而增强植物的抗旱性.

关键词： 大葱 AfUFGT2 干旱胁迫 表达分析 生物信息学分析

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四季草莓新品种‘静红’

董静; 常琳琳; 王桂霞; 钟传飞; 隗永青; 孙健; 孙瑞; 张宏力; 高用顺; 许利平; 陶磅; 罗志伟; 张运涛; 《园艺学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：'静红'草莓是从Z06-1与'卡姆罗莎'的杂交后代中选育出的草莓新品种,具有四季开花结果的特性.植株长势强,株态直立.果实圆锥形,红色有光泽,风味甜多酸少,香气浓.平均单果质量15.8 g,硬度约0.40 kg·cm^-2,可溶性固形物含量约9.6%.丰产性中等,6-9月产量为5 445 kg·hm^-2,对根腐病和叶斑病抗性较强.

关键词： 草莓 四季性 品种

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多酚与蛋白相互作用对蛋白特性影响研究进展

徐梦婷; 郝艳宾; 齐建勋; 丁保淼; 陈永浩; 《食品与机械 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：文章综述了蛋白质与多酚化合物相互作用的类型及其对蛋白特性影响的研究进展,并对未来多酚和蛋白共存体系食品的发展进行了展望.

关键词： 多酚 蛋白质 相互作用 蛋白特性

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糯玉米子粒淀粉形态和结构对硬度的影响

卢柏山; 董会; 徐丽; 樊艳丽; 刘辉; 俞嫒年; 史亚兴; 赵久然; 《玉米科学 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：以京科糯2000等3个糯玉米品种为试验材料,系统分析糯玉米子粒淀粉形态和结构对硬度的影响及各指标的相关性.结果表明,不同糯玉米品种子粒蒸煮后硬度最低的是京科糯768(2 342.00g),其次是京科糯2000(2 504.50 g),分别比苏玉糯2号低35.50%和31.02%;蒸煮后子粒回生值以京科糯2000(966.25 g)最低,其次是京科糯768(1 142.25 g),分别比苏玉糯2号低28.56%和15.55%.不同品种糯玉米淀粉结晶度表现,苏玉糯2号(43.64%)>京科糯2000(40.96%)>京科糯768(40.59%).淀粉颗粒平均粒径以京科糯2000最大,其次是京科糯768,苏玉糯2号淀粉颗粒平均粒径最小.相关分析表明,蒸煮后子粒硬度及蒸煮后子粒回生值与淀粉结晶度呈显著正相关,与淀粉平均粒径呈显著负相关.综合分析表明,淀粉结晶度小、淀粉颗粒大是京科糯768和京科糯2000子粒硬度小的主要原因.

关键词： 糯玉米 结晶度 淀粉粒度分布 子粒硬度 相关性分析

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"互联网+"现代种业发展战略研究

马晨; 李瑾; 赵春江; 冯献; 范贝贝; 郭美荣; 曹冰雪; 《中国工程科学 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：种业是农业的"芯片",种业现代化是农业现代化的重要标志,"互联网+"现代种业不仅是现代农业的重要应用场景,也是种业科技创新的集中体现.本文基于对"互联网+"现代种业的概念界定与主要特点的阐述,结合实地考察与专家咨询,具体分析了面向政府部门、科研单位、繁种基地等不同主体的应用场景的特点、支撑技术、典型应用,深度分析了当前我国"互联网+"现代种业在基础设施、数据共享、关键技术、商业化体系等方面的瓶颈与需求,并据此提出了我国"互联网+"现代种业的发展战略、技术路线图和重大示范工程建议,为现代种业发展提供科学参考.研究认为,现阶段迫切需要加快种质资源大数据平台建设工程、"互联网+"现代种业基地新基建示范工程、"互联网+"现代种业数据共享平台建设工程和种业大数据智能服务工程等重大应用示范工程,推动种业智能装备研发制造产业、商业化育种软件产业的发展,全面推进现代种业的智能化发展.

关键词： 互联网+ 现代种业 应用场景 商业化育种 重大示范工程

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甜樱桃新品种-香泉紫云

王晶; 闫国华; 张开春; 《中国果业信息 》 2022

摘要：“香泉紫云”是从“斯坦拉”的实生后代中选育出来的。2020年7月获得了国家农业农村部颁发的植物新品种权证书。果实肾形，果皮深红色，果肉红色，果柄平均长度3.8 cm。平均单果重8.4 g，最大果11.4 g,去皮硬度3.47 kg/cm~2，平均单核重0.3 g，可食率96%，可溶性固形物含量19.2%。口感以甜为主，略带微酸。

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