科研产出
高产优质青贮玉米新品种黔青446的选育及栽培技术
《贵州农业科学 》 2021 北大核心
摘要：【目的】选育适宜西南山区种植的产量高、品质优、抗性好的青贮玉米杂交种,满足贵州复杂生态条件对青贮玉米品种的需求,并丰富生产上青贮玉米品种。【方法】贵州省农业科学院旱粮研究所利用QB1545作母本、QB446作父本,杂交育成高产优质多抗的青贮玉米黔青446资源。【结果】黔青446在2016—2017年贵州省区域试验中,平均鲜重产量为56 602.5kg/hm2,比对照（筑青1号）增产13.83%,2年平均增产点率为100%;2年平均干物质含量为32.97%,干物质产量为18 661.80kg/hm2,比对照增产7.26%。2017年生产试验鲜重产量63 172.50kg/hm2,较对照增产15.12%,增产点率100%;干物质产量20 771.10kg/hm2,比对照增产15.61%。2018年在安顺市关岭县田间现场测产,鲜重产量97 316.55kg/hm2,比对照筑青1号增产10.27%,较雅玉青贮8号增产15.38%。黔青446粗蛋白含量7.45%,粗脂肪含量3.22%,酸性洗涤纤维含量25.34%,中性洗涤纤维含量44.83%,相对饲喂价值（RFV）为143.51,消化值（DE）为13 489MJ/667m2。高抗小斑病、锈病、穗腐病,抗大斑病、纹枯病、灰斑病。【结论】青贮玉米黔青446具有产量高、品质优及多抗等特点,适宜在贵州省全地区种植。
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贵州晚熟李的氨基酸组成及营养价值评价
《食品研究与开发 》 2021 北大核心
摘要：分析贵州晚熟李资源的果实氨基酸含量及组成差异,评价其营养品质。使用氨基酸自动分析仪检测贵州晚熟李氨基酸种类与含量,运用必需氨基酸比值、味觉强度值、氨基酸比值系数、氨基酸比值系数分及主成分分析等方法进行营养评价。除蛋氨酸外,贵州晚熟李果实中含有17种氨基酸;氨基酸总量为0.321 g/100 g～0.842 g/100 g;必需氨基酸含量为0.085 g/100 g～0.206 g/100 g;儿童必需氨基酸含量为0.015 g/100 g～0.041 g/100 g;药用氨基酸含量为0.163 g/100 g～0.467 g/100 g;鲜味氨基酸含量为0.125 g/100 g～0.377 g/100 g。必需氨基酸/氨基酸总量与必需氨基酸/非必需氨基酸均以迟李子最高,分别为30.71%和44.31%。谷氨酸贡献鲜美口味,脯氨酸贡献舒适甜味,胱氨酸贡献香味,其它氨基酸对味觉贡献不大。氨基酸比值系数分在59.81～83.23,以晚青脆最高;主成分综合评价得出晚青脆营养价值最佳。贵州晚熟李氨基酸种类齐全,含量较高,种质间差异明显,表现出丰富的多样性。其中,以晚青脆的药用氨基酸、鲜味氨基酸、芳香族氨基酸含量最高,必需氨基酸模式更符合人体需求,综合营养价值最佳。
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贵州地方中国樱桃资源的ISSR分析
《种子 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：利用12条ISSR引物对40种樱桃资源进行遗传多样性分析,结果显示,总位点数为120,平均观测等位基因数为1.75,平均有效等位基因数为1.30,平均Nei’s遗传多样性为0.19,平均香浓信息指数为0.30。毕节地区遗传多样性最高,且野生资源遗传多样性高于栽培资源。聚类结果显示,相似性系数在0.64～0.98之间,以0.81为阈值,可以把野生资源和栽培资源区分开,其中栽培种中可以分为3个亚组。玛瑙红樱桃与雷公山两种野生樱桃聚在一起,猜测有野生樱桃血统,黔西"红皮"与"青皮"樱桃聚在一起,遗传相似性最高,与其他所有樱桃亲缘关系较远。
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茶树茉莉酸羧基甲基转移酶基因(CsJMT1)的克隆与表达分析
《分子植物育种 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：茉莉酸羧基甲基转移酶（jasmonic acid carboxyl methyltransferase, JMT）在茉莉酸类介导的植物生长发育以及防御调控中发挥着重要作用。本研究以茶树品种‘黔茶1号’为材料,利用RT-PCR方法克隆了一个JMT基因并将其命名为CsJMT1。该基因编码区全长1 077 bp,编码358个氨基酸,含有一个Methyltransf7功能结构域,属于SABATH家族成员。进化树分析显示其与柑橘和雷公藤的JMT序列亲缘关系最近,序列相似性分别为73.7%和72.7%。以CsJMT1的全长开放阅读框（ORF）序列构建GFP融合蛋白表达载体,基于拟南芥原生质体的亚细胞定位分析显示其定位在细胞质。原核表达和蛋白纯化显示在破碎的细胞上清中可以检测到目的蛋白的表达。对外源JA、SA和Me SA处理以及茶尺蠖取食后‘黔茶1号’叶片中CsJMT1的表达进行荧光定量PCR分析,结果显示外源JA、SA处理后其表达均显著下调,但在JA处理后48 h其表达量又明显上调;而MeSA处理后2 h CsJMT1的表达量达到峰值,随后又显著下调,在处理后24 h又恢复到处理前水平;茶尺蠖取食则能够显著诱导其表达。对3个品种的茶叶鲜叶摊放（萎凋）处理不同时间后检测CsJMT1的表达情况则显示摊放（萎凋）处理诱导了其表达,但不同品种的诱导程度存在差异。本研究结果初步明确了CsJMT1能够参与茶树防御响应以及香气形成调控。
关键词： 茶树 茉莉酸羧基甲基转移酶 亚细胞定位 原核表达 茶尺蠖
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基于Raman和FTIR揭示避雨栽培甜樱桃叶片光合色素变化的光谱学分析
《光谱学与光谱分析 》 2021 EI 北大核心 CSCD
摘要：为提高甜樱桃果实的品质和产量,中国南方地区普遍采用了避雨栽培甜樱桃果树来避免其坐果率低、落果以及果实畸形等问题,但同时也导致了其光合作用受到影响。植物或藻类中的叶绿素和类胡萝卜素等光合色素在光收集和介导对各种内源性刺激的应激反应中起着不可替代的作用。为便捷快速检测果树光合作用中叶片的光合色素变化,采用拉曼光谱（Raman spectra）和傅里叶红外光谱（FTIR）对避雨和露地栽培的甜樱桃叶片进行了研究。经测定和分析甜樱桃叶片200～3 500cm-1范围的Raman光谱,对400～800,800～1 250和1 250～1 650cm-1三个波数段特征峰值的标定和指认,结果表明:甜樱桃叶片对拉曼散射较敏感区主要在500～1 700cm-1波段内。960～1 800cm-1范围类胡萝卜素（番茄红素、β-胡萝卜素和叶黄素）的Raman光谱包含4条主要峰,分别为1 526,1 157,1 005和960cm-1;露地栽培的甜樱桃叶片Raman强度明显低于避雨栽培。1 157和1 526cm-1同样还是叶绿素的Raman光谱特征峰,总体分析表明露地比避雨栽培甜樱桃叶片中的光合色素含量更低。1 157,1 520和1 526cm-1特征谱线对应C—C单键和CC双键的对称伸缩振动,其相对强度可以作为甜樱桃叶片内叶绿素、类胡萝卜素等光合色素以及纤维素含量的判断依据。FTIR表征叶绿素的振动峰位振动强度弱,振动耦合复杂,难以指认。通过对甜樱桃叶片化学组分FTIR光谱图进行二阶导数求导处理凸显了峰的位置,提高了图谱的分辨率。峰位在1 437和1 551cm-1的β-胡萝卜素的特征峰明显,露地栽培相比避雨栽培甜樱桃叶片这两个特征峰的吸光度偏小,表明露地栽培甜樱桃叶片中的β-胡萝卜素含量比避雨栽培要少。该研究为不同栽培模式下植物叶片光合色素的光谱学研究提供了参考。
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响应面法优化低脂甘薯脆片加工工艺
《食品科技 》 2021 北大核心
摘要：以红心甘薯为原料,优化低脂甘薯片生产过程中漂烫、热风干燥、油炸等关键工艺参数,以产品含油率和色差（L*值和b*值）为评价指标,并通过响应面优化确定最优的低脂甘薯片生产工艺。结果表明,较优漂烫工艺条件为:漂烫温度70 ℃,漂烫时间7 min;较优的热风干燥工艺条件为:热风干燥温度70 ℃,热风干燥时间40 min;最优油炸工艺条件为:预油炸温度149 ℃,预油炸时间98 s,二次油炸温度190 ℃,在该条件下测定含油率的平均值达（17.1±0.2）%。该工艺条件下制得的甘薯脆片含油率低于同类产品,外观亮黄,无焦糊现象。
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青海湖裸鲤eif5b基因克隆与初步功能分析
《贵州农业科学 》 2021 北大核心
摘要：【目的】围绕青海湖裸鲤卵巢中的eif5b基因克隆和功能开展相关研究,为青海湖裸鲤的卵巢发育机制研究提供理论基础数据。【方法】采用RACE和RT-PCR克隆青海湖裸鲤eif5b全长cDNA序列,对其进行生物信息分析,通过表达研究对其功能进行初步分析。【结果】青海湖裸鲤eif5b全长cDNA序列为2 209bp,包含1 293bp开放阅读框,编码430个氨基酸。氨基酸序列同源性比较发现,克隆的eif5b与其他脊椎动物的亲缘性相近,同源性为75.7%～95.1%,处于系统进化树上同一分支;eif5b与其邻近基因lipt1的共线性在整个脊椎动物中高度保守。【结论】青海湖裸鲤eif5b表达于脑、垂体、鳃、心脏、脾脏、卵巢、精巢和肾脏,在3、6、9、12、18、24月龄卵巢中均存在表达。
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盐胁迫下胡萝卜肉质根中木质素响应机理研究
《园艺学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：以‘红福七寸’和‘红芯七寸’胡萝卜为材料,测定了不同浓度Na Cl处理下肉质根木质素含量以及根和叶中胁迫相关的生理指标,并利用实时荧光定量PCR方法测定了13个木质素合成相关基因在肉质根中的表达水平。结果显示:在不同浓度盐胁迫下,胡萝卜肉质根中木质素含量均显著高于对照（蒸馏水处理）,且在100 mmol·L-1Na Cl处理下含量最高,为对照的1.91倍（‘红福七寸’）和1.83倍（‘红芯七寸’）,表明盐胁迫诱导了胡萝卜肉质根木质素的合成。q RT-PCR和相关性分析结果显示13个木质素合成相关基因中的Dc F5H和Dc COMT表达水平与木质素含量的动态变化相似且高度正相关,可能为盐胁迫下胡萝卜肉质根木质素生物合成响应的关键基因。生理指标测定结果显示,在盐胁迫处理下,胡萝卜根和叶中的超氧化物歧化酶（SOD）活性、脯氨酸和可溶性蛋白含量均有不同程度的响应。本研究结果表明盐胁迫诱导胡萝卜肉质根的木质化,木质素合成通路基因参与了对盐胁迫的响应,Dc F5H和Dc COMT可能是盐胁迫下调控木质素合成的关键基因。
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茶叶中21种农药残留量的QuEChERS-气相色谱-串联质谱法测定
《云南师范大学学报(自然科学版) 》 2021
摘要：建立气相色谱-串联质谱（GC-MS/MS）法测定茶叶中21种农药残留的检测方法,内标法定量.茶叶样品经过QuEChERS前处理,经提取、净化、浓缩并定容至1 mL后,采用GC-MS/MS分析检测.结果表明,茶叶中21种农药在质量浓度为0.05～1.00 mg/kg范围内线性关系良好,相关系数R2>0.998;在空白茶叶样品中添加0.20、0.50 mg/kg和0.80 mg/kg的3个水平混合农药标准品,通过加标回收率和精密度验证该方法的科学性,其加标平均回收率为83.59%～95.01%,精密度为2.293%～9.412%,方法检出限为0.001 1～0.021 1 mg/kg;各参数均符合GB/T 27404-2008《实验室质量控制范围食品理化检测》相应参数要求,表明该方法科学可行.
关键词： 茶叶 气相色谱-串联质谱法 QuEChERS 农药残留
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